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查看完整版本: 人人都爱的鱼香肉丝[7P]

lige812968 2010-3-30 10:20

鱼香肉丝家常好菜很喜欢，就是感觉勾芡偏多

皇狼530 2010-3-30 11:04

看起来好有食欲啊，我都流口水了，真是色香味俱全了

中国人007 2010-3-30 11:11

确实刚吃还以为是什么鱼来的。结果是 哈哈

samerc 2010-3-30 11:13

原先以为鱼香肉丝是用鱼做的，现在才知道是用猪肉做的

shuaiwuzui 2010-3-30 11:56

怎么没有泡辣椒啊，川菜的两大必须材料 泡辣椒和郫县豆瓣。

shuaiwuzui 2010-3-30 11:58

补充一下，做鱼香肉丝一定要放泡椒才能翘出鱼香的味道。

wuxiaoxiao 2010-3-30 18:52

看着图片的色泽就想吃，跟我自己做的不太一样.这下我也学着做，就是不知味道如何

yjjgd803535 2010-3-30 19:13

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xldm 2010-3-30 20:29

经典美味 就凭这些就要收藏这帖了 非常喜欢鱼香肉丝呀

jsxhcb 2010-3-30 21:50

呵呵，就是切丝太烦了，还不如宫保鸡丁呢，呵呵

qwqwqw34 2010-3-31 00:07

不错 鱼香肉丝 各地风格差的很远 这个倒是很不错的选择

golify 2010-4-1 14:53

不错，很不错，去掉木耳不知道会怎样，今晚做做看

为色痴狂 2010-4-1 20:33

很下饭，很多口味的，辣的甜的，本人还经常做，每次都不一样的味道

woaisjb1 2010-4-2 01:34

各个地方的做法差别很大，口味也不一样。  楼主的这个做法可以称得上简单又经典。

我就是粗人 2010-4-2 05:24

谁说的正宗的  鱼香肉丝 用的是胡萝卜啊？!N1M8S#@+cq h
  让我来告诉你正宗的预想肉丝是用青笋或者黄瓜

windowsexinsex 2010-4-2 05:45

这个菜真是比较经典啊。不知道楼主的做法是北方的还是南方。据说这北方的和南方不一样呢。没吃过南方做的

nm17 2010-4-2 07:39

楼主好手艺呀瞧着就流口水，不过要是把辣椒酱改为四川的豆瓣辣酱就更好吃了

zhengyuhao 2010-4-2 08:17

传说鱼香肉丝是为了给一个想吃鱼的姑娘做的，把肉做出了鱼的味道，而今看来很是下饭那

qqdz000 2010-4-2 08:24

回复 1楼 的帖子

鱼香肉丝吃起来酸脆可口，的确是下饭的好菜，我经常吃鱼香肉丝盖饭，现在可以自己尝试做一下了

溺在恨里 2010-4-2 09:27

鱼香肉丝应该是用茄子做配料吧 没听过用胡萝卜的 而且都没看见鱼肉 冒牌的吧
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