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丝瓜鲜虾煮鱼膘
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{h"I%IW,F+k;d{c    鱼膘虽然在人们眼里是不起眼的材料，往往无人问津，但只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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    材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
^nz@3R,v     调味料：柱候酱、盐、糖、米酒*t)ipd~0?-[+XNA3y
做法： h4v R5]|,m&__5RLQ
    1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。 /pEUoqf0A^
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NsJ     2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
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hMQR     3、重新起锅，爆香姜葱蒜。%D8{ `X:a
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7N"Y#zxVr/yI     4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
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    很能下饭的一味小菜。

好菜啊，做法简单，最后装盘点缀上薄荷，真是色香味俱全，令人食指大动啊……