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培根芝士焗薯
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[b]材料[/b][b]([/b][b]2[/b][b]人份量[/b][b])[/b]
EpO1[*F 美国焗薯(连皮) 1大个,w/r)EK d%Rg3hoH
牛油 少许
)_;AD&R)ZT1X 培根3条煎熟 切粒 T(PG}SD-w*D
Mozzarella 芝士碎 适量 R*ZE|9@CH
牛奶 2 汤匙6T7T:pH5@:N
沙津酱 1汤匙CnN$M;P8{6Ne+yi
盐和胡椒粉 少许8KfFd2l6`P(|a
（培根可以改为肉末或不加，也可以加一点疏菜粒。）[b][/b]
^6cO$j%Q/b 制作过程 G*u$ol6h,Vt3M
1. 预热焗炉 200 C。 ^B8H*fcGF
2. 焗薯擦洗净，抹干，用牛油涂满焗薯表面，略为刺孔（大概用叉刺16下），入微波炉丁四分钟，翻转，再丁四分钟。 [kF6tdRsb/^:j
3. 焗薯一开二，挖出薯肉，留半厘米边。 　 }`$hby@
4. 薯肉压成茸，趁热加入牛油 、培根粒 、芝士碎 、牛奶 2 汤匙、沙津酱 1汤匙、盐和胡椒粉拌匀， 酿回薯皮内，再铺一层芝士碎，入焗炉15分钟即成。
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CX7S)QLx6z!{W [[i] 本帖最后由 btta 于 2006-11-20 11:49 AM 编辑 [/i]]