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香香酥酥椰子塔

【椰子塔】 ~we't$` g;?7i R:po

eP#|-{1l 塔皮材料：
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y+ky)oFaa Ts8Mq6V 黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g
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V&L;S\8Z,~TQ 椰塔馅材料：
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黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g
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@8mvH_%Q"M_ 做法：%ub!I9WG|

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Tw~5{9l 1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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/s0\u:A}5TY 2、蛋分两次加入拌匀
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h_)u 3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）)u%B];E.z1XeK
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4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚
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,G r3{Y1JDV-B 5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上#_s,h!X wP TT#m9v9V8w
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}~qY#x 6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度1Q:oF/b4J,~C

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8}}G-]z2g 7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）,E({2K8B,{N
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-e$d)`My/`rw,k#Ep 8、入烤箱180度烤20分钟即可
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椰塔馅做法：
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X;] 1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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2、蛋分两次加入拌匀
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3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀Vkx!I!w"?5{2X

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-B'V3??*fm9B} 4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用
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[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-11-28 06:53 PM 编辑 [/i]]