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(转贴)咕噜肉,烩油条,尖椒皮蛋,冬瓜干贝汤

菠萝咕噜肉2`"\6Z1N }
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菠萝一只，取肉切块，用盐水浸泡20分钟后沥干水分待用。

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;|SBb:K9x;e 猪肉切块，调料腌制后，裹蛋清、淀粉糊炸过。
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青红辣椒切块
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热油爆葱末，加番茄酱翻炒，放入辣椒、菠萝，加少许水，放调料，大火炒熟，加入猪肉，翻匀勾芡即可。
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/x8?D&NWd!s 烩油条
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油条两根切小段
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:a?~;ys4J3m 香菇、辣椒、炸豆腐、玉米切丁
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先炒香菇，然后放入其它配料，加盐、辣豆豉等调料和少许开水，放入油条段翻炒，大火焖2分钟即可。
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"L4J$p2|2AH 尖椒皮蛋)mH*DOE6J,[
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小Tips:切皮蛋用刀很容易粘刀，还要洗。如果用一根细线，一头咬着，一手拉紧，用线把皮蛋切割，既快又方便。
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把辣椒块放在热锅里干焙，不要放油，焙出水分，辣椒比较香。
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:V"thP k3V6Ud0GA 辣椒和皮蛋装盘，将醋、盐、鸡精、姜蓉、香油调成料汁，浇上即可。
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7e-cy(Il~J4p*dP 冬瓜干贝汤!xy#}@!Q

.t1h6z$wlB 干贝用冷水浸泡3小时，温水洗净，蒸10分钟，然后撕成丝。
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*m#Z/b#FGj 冬瓜去皮切成丝"k-@}iD*c
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锅里放少许油烧热，放入冬瓜丝炒两分钟，加鸡汤，滚开后撇去浮沫，放入干贝丝，文火煮20分钟，加盐、白胡椒粉适量，勾一点稀芡汁即可。8\%Ws7oYsj6o ^*H(vT

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今天收到的同学从迪拜邮寄来的礼物，阿拉伯甜点，超大的盒子装了五个小点心，味道很不错：qK4W.@}
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