查看完整版本: 瑶柱扒菇菌

瑶柱扒菇菌

[size=4]  
f(}.Iyj1a'T;d 原材料：干瑶柱，新鲜香菇，平菇，yellow oyster mushroom, shitaki mushroom, 芥菜芯。
g\ M/P0V2LO
pS"D:x7`'UN [img]http://s2.simpload.com/1218458759a0c2632.jpg[/img]
^bb&P[2_,f;a*C %?i/@i4Qxv/m
做法： 5MvQn*}+cgC!e.T@
Y&|:]zHd%~
首先将干瑶柱放入清水中，入蒸锅蒸大约一个小时，取出备用（保留蒸瑶柱用的清水，都是精华）。
4}!~q(P4R1u ` &p8ex+@v`
l
[img]http://s2.simpload.com/1218458759a8c573f.jpg[/img]PN0P[J+[

wd9hGJo]$X 分别将芥菜芯，以及各种蘑菇用滚水烫熟（滚水中可加盐 少许），捞干，拼盘。 B-AT5YJ?9H
+oI P oM(Lk'W)I'@
把蒸好的瑶柱连同蒸用的水一起倒入热锅中，用汤匙打散，（成丝状）；加入一汤匙蚝油，半茶匙盐，一茶匙糖；勾芡之后均匀的浇淋在装好盘的蘑菇之上即可。[/size]
T-Q1X
u#?
3@'z8sagK [ [img]http://s2.simpload.com/1218458759b0ebad5.jpg[/img]
A]3Uxji)n
{r z9[c+Dl [img]http://s2.simpload.com/1218458759b961263.jpg[/img]
tYM o0ILy3Qc
1{Uw?p0T\W:\ [img]http://s2.simpload.com/1218458759c30a675.jpg[/img]