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dengjianing 2010-6-5 06:55

光吃肉，好象太单一啦，能配点配菜就更不错啦

色男靓女 2010-6-5 08:48

看上去好像糖醋里脊，回来做一把看看味道有什么区别

皇家海军lh 2010-6-5 11:47

楼主的做法有点像鲁菜的做法，不太像东北菜啊

黑的云 2010-6-5 16:35

同意二楼的说法，加点青椒胡萝卜真的是色香味俱全了，东北菜的特点就是吃起来很实惠。

26523592 2010-6-6 08:32

典型的东北菜啊，真不错啊。东北人最喜欢。另外还有猪肉炖粉条。

徐阁老 2010-6-6 09:49

只能看到油炸的一堆，色香味之色没欣赏到味没品尝到香没闻嗅到，实在是遗憾。

moshou31 2010-6-6 10:26

非常爱吃溜肉段，这回总算学会了，感谢楼主！

yanshihao12 2010-6-6 10:32

我就是东北人溜肉段和锅包肉是我的最爱不过楼主发的好像颜色重了一些啊

菲尔杰克逊 2010-6-6 10:37

我以前在东北上班的时候最爱吃这个了，感觉东北菜比川菜好吃。

xinghetianjiang 2010-6-6 12:12

这样炸的方式做菜应该容易上火吧，不太适合南方地区的样子。

mengtelagg 2010-6-6 12:42

油炸当然好吃，但是太上火，还是喜欢偏向炒的~

q87048314q 2010-6-6 13:54

看成品菜的外形和糖醋里脊差不多，我吃过自制的糖醋里脊，不过用料和做工没有留肉段复杂。

本拉登110 2010-6-6 14:06

我喜欢这个肉段，我做的和你做的差不多，颜色上比你的差一点

szswei1 2010-6-6 14:14

看上去就好吃。这个真不错！
感谢楼主，受教了。改天做个

lc88 2010-6-6 14:28

东北的品味,感觉始终都不适合我们南方人的口味~

阴暗骑士 2010-6-6 14:33

猪肉现在是便宜不少，哈哈我们这种肉食者最开心啦，对肉实在难以抗拒，看着最后那张图我觉得又饿了~~:excellence

tym007 2010-6-6 14:35

看了就好有口水哦，今天又学了个技巧，下个双休自己小做一下！

jlb131912 2010-6-6 14:37

的确这是一道让人欲罢不能的菜，本人对这道菜十分喜欢，偶尔也自己做一下，还有很多可以改良味道的方法，比如：在出锅之前再放上蒜沫，做的时候不要放，那样做出来的是另一个味道。还有就是在挂糊时，少放一点油会有不错的光泽度！总之，对于溜肉段这个菜来说，每个人都有不同的做法，还是希望大家多多交流！！

人生啊人生 2010-6-6 22:30

我觉得这东西和南方的荔枝肉作法十分相近但北方的口味可能会比较重一点吧

wbzdn 2010-6-6 23:26

学习中我也会了以后自己做着吃呵呵

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