风萧 2006-12-24 15:03
米米大乾坤
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米米大乾坤,可能你会有点云里雾里了,其实材料不复杂,马上一一告诉你
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黄金小 南瓜一个8o:\%h~JPqkk
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糯米用水泡上半天
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接下来最重要的就是排骨了,先把肋排洗净斩一寸段块,放入盐、糖、 酱 油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 (可以根据自己的喜好来配制腌料,我个人比较喜欢吃 辣 ,所以 加入辣椒末,蒜泥)腌渍两小时左
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右 ,光看看这排骨,我食欲就来了,香味估计飘到楼下了/H"~&]U)\.A
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然后把南瓜切小块,放糯米里,加入盐,拌匀,南瓜放在最下一层,然后将腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在南瓜上,周围也略撒一些糯米。2c^ X$Vri
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上锅蒸一个半小时2t
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取出撒上葱花即可。别看这表面不怎么样,里面乾坤大着呢%qC^ rOJ3D/p?
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