tg3366 2010-8-7 17:31
平民百姓能经常享受的一款极品粥——祖传配方鸡丝粥[12P]
[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢还请红心支持下,谢谢[/color][/size]!px!Bs e0uv
pm(W;g:t0jd0U
[img]http://images17.fotki.com/v313/photos/9/1685239/8925198/27-vi.jpg[/img]
_0`8sS'?W"rp&x
HFw/iBz5g
[size=4][color=Blue]原料:土鸡鸡胸脯肉 青菜 胡萝卜 胡椒粉 盐
'j8a Z5[7|QP
(k,I+OX;g mn~
做法:1.这就是传说中超级有营养的土鸡鸡胸脯肉,土鸡买不到的话,那就
:Fd$Nl+f/g2]
pa%b^NdO
用普通鸡肉也可以啊!在锅中烧熟,拿出。[/color][/size]
%\ ]H%iD&H
;al2M%YK*c8z4x
[img]http://images17.fotki.com/v326/photos/9/1685239/8925198/22-vi.jpg[/img]
&gZ_!gwoU'y0aev
T
#\.QASyNXO
[size=4][color=Blue]2.用手把鸡肉撕好。[/color][/size]j
`m{drI
Vrk9l!u7`"I
[img]http://images20.fotki.com/v357/photos/9/1685239/8925198/3-vi.jpg[/img]
(v'NngL,N]
0d9vfV7]
[size=4][color=Blue] 3. 把青菜洗干净,切好。夏天的青菜也不便宜的说![/color][/size]c'L1]'X B7]7R.z'b/x'r ^
OUV^N9f
[img]http://images50.fotki.com/v1557/photos/9/1685239/8925198/4-vi.jpg[/img]P!v }e^5t}6k Ce%@N
{)i
_2q!ox)W.]
[size=4][color=Blue] 4. 把烧鸡胸脯肉的汤和粳米放在一起再加适量水煮好粥。但粥不能煮糊
D&cQg_C+]w
#c*UYS*PK_ZSZ
了,要保持颗粒仍旧饱满。我一般高压锅盖紧锅盖,煮开后小火8分钟
1\+HS1g)Q,Nt,]
B.\1Wr-\u
就关火。[/color][/size]eo R6P_6M
%C0Lsl
H ec5fZW
[img]http://images39.fotki.com/v1230/photos/9/1685239/8925198/5-vi.jpg[/img]
3d4nfToKKA
}:J _5XW
[size=4][color=Blue]5.高压锅里面的气放完后,打开锅盖继续开火,放入青菜。[/color][/size]f6~0^@pSce~
V4z_pdU6y6?`m
[img]http://images112.fotki.com/v600/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img](P-w;`;Y6sk9Q
c4e!Meav
[size=4][color=Blue] 6.可以放点盐。[/color][/size]
;yI(Xmi)lZR
k
&|7e k'o3h'Q.`+e
[img]http://images17.fotki.com/v326/photos/9/1685239/8925198/20-vi.jpg[/img]oN,tmu5CNP
x:y7WB]Dp(H
[size=4][color=Blue] 7. 放点色拉油。一小勺差不多了![/color][/size]m"\Bi@5L'opa.m
STJMW'S
[img]http://images19.fotki.com/v678/photos/9/1685239/8925198/9-vi.jpg[/img])^%LP8`(V,oY
jr.g!DyA)V
[size=4][color=Blue] 8.放入胡萝卜丝。[/color][/size].c,DB3w$_!Z0GVxb$Q
(^AG[Nz%DR
[img]http://images116.fotki.com/v1596/photos/9/1685239/8925198/9-vi.jpg[/img]wC)I"`3v{-d/Z
3lM,Uw3s;k
^'Ykpj
[size=4][color=Blue]9.最后放入鸡丝。[/color][/size]E
]'|)F&f dDAf
LC
V;[eE.bh)R
[img]http://images54.fotki.com/v461/photos/9/1685239/8925198/13-vi.jpg[/img]"V
bTN
zo%D2X4h1P
N3J*^l+n!{{Y
[size=4][color=Blue]10.最后放入胡椒粉就可以了。上面这几个步骤都是连续做的。粥滚起来
g4Z]u4n0_
b7Q
4l:Zldaq3O
再搅拌一下就可以了。[color=Magenta]不要用力搅拌粥,多搅拌会把粥搅糊了的[/color]。[/color][/size]
?E8@ x9X"O3[P
/M#_k Q/u)t#x~
[img]http://images40.fotki.com/v776/photos/9/1685239/8925198/11-vi.jpg[/img]
U6Y+z)@ S/]__+C5c
_Z
_{m7L%Ua,V(c
[size=4][color=Blue]出锅了,看看是不是很诱人呢[/color][/size]?*NC'Q\R
"l+f MG~t
[img]http://images41.fotki.com/v1243/photos/9/1685239/8925198/12-vi.jpg[/img]
g3ZT)@Vt S^ z
%X(EH6_?4C
[size=4][color=Red]朋友们喜欢还请红心支持下,谢谢[/color][/size][/align]
liangtnt11 2010-8-7 18:24
鸡丝粥是很好喝的,但是我觉得楼主做的太浓稠了,稀点会更好
kj05037011 2010-8-7 19:57
看着很有食欲,感谢楼主这么无私将这么好吃的鸡丝粥的做法教给我们,我要认真学过几天给老婆露一手啊。
HI土豆 2010-8-8 23:33
这感觉不像是粥了,像是鸡丝菜泡饭了,不过味道应该不会差到哪里去的
DONGDAWEIHHH 2010-8-8 23:52
看着很是清淡,很适合夏天吃,早餐做成这样的也很美味
jyrn1970 2010-8-9 00:28
色香均有,味嘛?能吃到LZ亲手煲的粥真是一大享受啊:excellence
qsj701 2010-8-9 13:30
记得小的时候看过一部电视连续剧就是讲鸡丝粥的,可惜忘记内容,唯记得主角教洋鬼子判断公鸡母鸡的时候的场景
yundan520 2010-8-9 22:28
恩.这个菜都相上来看就有食欲,大米粥的透亮.好.学下做给媳妇吃
mrg20 2010-8-10 03:03
老婆很爱和粥,看楼主介绍的这个粥做出来味道一定很不错,明天买材料做来给老婆尝一尝。
free5 2010-8-10 07:48
看着就肚子饿了 鲜美的鸡肉加上粥 没有比这更美味的东西了
x911x911 2010-8-10 15:50
看介绍好象很简单,把它做出来容易,让人吃的下去难了,吃完还想再吃就更难了。佳肴不是容易制造出来的。
nbzdf00 2010-8-10 21:33
这个好像很简单,可以自己做的吃,看着很是清淡,很适合夏天吃:teeth
伸缩按钮 2010-8-10 21:39
晚饭的时候来一碗真是享受啊'U:a.Y4J L;R
问一下放茼蒿行吗j'J:|h6e[U$E
感觉味道会稍有改变的吧
173303PVS 2010-8-10 22:43
夏天吃这个很灵啊,好好学习学习。过两天自己烧烧看。