查看完整版本: 让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
'i9x/u3x(F0v~
W2i6E(l~|O [img]http://images116.fotki.com/v716/photos/9/1685239/8925198/1-vi.jpg[/img]HO8?;~QQ(Au8n

G b)`&N*X:QvR [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/24-vi.jpg[/img]l'cx/vU}
o9DK!Ixc
H
t2x
[size=4][color=Blue]食材：
%y/E|tY:\RV
zVr-\
? 主料：u|[1k,x)viY
VkR%r&ZxB0f
三黄鸡                              1000克 Z6@q.W
h8i

?*E#r:bM,R6N"VV 蜂蜜                                1大勺
4z9Yk!K7y2PsF Avrq LBp"q:a
色拉油                              600ML{0}
\/W)^N7m:ga,?

\*w{OS^d 调味料
%F9lFf9Ys-w"dE L%eTt]*d | Mn
蒜                                  10克
+p/yINJ|o +kE#];HO~E$]Qv
糖                                  1小勺8]7imk3g.@*HY+_6[
P1dE9}4lV'v
大料                                2枚
9G4nS[*t7Xo g:L3B9b0BM
黄酒                                2大勺
iQ5k7U*^xB :B B|bN7h
花椒                                1/2茶勺
~6E
nKU ll(@'R:e
-E&l*]a3{St^1t_ 面酱                                2大勺w6qOao+[l$S-}
OFX"hO?;S
鸡精                                少许
3@FT$J5XB4Q _:mQ+ng-eY(^;bk w
葱段                                少许2JqN&mqj[

x8}7N@Zt 高汤                                300克
Z3H1VF}N |a`b
Y$C.U0}4y@ ` 姜片                                少许
N&gn5k X D H~#g
r$y g;K }H z 盐巴                                少许[/color][/size]ev2zAZ
+u{vxb S)Y`
[img]http://images12.fotki.com/v240/photos/9/1685239/8925198/3-vi.jpg[/img]
Cg6S1qub %O_ j a w8y
[size=4][color=Blue]做法：]m^0M'b0z}aww

L Ccuo9y 1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。[/color][/size]&F6B7d&acUP
wMg(W t c
mLc#Q0M
[img]http://images21.fotki.com/v834/photos/9/1685239/8925198/4-vi.jpg[/img]
5e/Mi
gZy"{
R0Yk\0x4Q oS;[%\fd
[size=4][color=Blue]2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。[/color][/size] ``,oW6E*_#`
hz0XHri
[img]http://images56.fotki.com/v774/photos/9/1685239/8925198/5-vi.jpg[/img]!eP?zfM9a+a

x&@rI G)h [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img]TDK E!guGq
-DgL8q"wu x%~2KAH
[size=4][color=Magenta]3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。[/color][/size]c^r)HFz1{*jB

xP_l6y3j*FF [img]http://images116.fotki.com/v716/photos/9/1685239/8925198/7-vi.jpg[/img]
Dko5mE `H'b `
){@_^ \Z!k9bR [img]http://images116.fotki.com/v700/photos/9/1685239/8925198/12-vi.jpg[/img]
0}6QB7Jp|)F 's$U-CBLu)Za
e
[img]http://images110.fotki.com/v572/photos/9/1685239/8925198/21-vi.jpg[/img]_kv
m2G)w%R |gv[ v'v
t$U+z`g)Mo%IX,d%G
[size=4][color=Blue]很简单，做出来味道很美味，要不要试试？[/color][/size]
s7l u
Bf8z#KX
"L6iv'Cz.y'`q%kH)v&R [img]http://images33.fotki.com/v1070/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img]m0[6M j]^+@~

*kM)v&z
[m [size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

看着也太有食欲了!明天马上动手做，在喝上一点啤酒，神仙也不过如此吧呵呵！感谢分享！

看起来做法还是很简单的，调料也不是很多，但我想味道是一定很好的，我想的话在加一点芝麻就更好了，我喜欢芝麻的味道

看的我饿了很有食欲呀明天我也做一次试试在喝上二两！

的确没啥难度呀，感觉和乱炖有点像，只是这是焖锅罢了
$_ x:r6[g;?Z!\D 这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

东北菜的创新制作，集简单，大气，营养，美味于一身的佳肴，喜欢。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来步骤不多，但这个菜做起来非常的难，对火候的把握太难了。&dH.`k4^0q
做出来了，但不一定会是色，香，味倶全

啊呜  啊呜  我也做来吃吃
2VexTS)wJ 这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

这道东北菜我还倒没有吃过，找机会去外面找找，尝尝啊

新派东北菜,罐焖鸡,还没有 吃过，看了让人垂涎欲滴的流口水了，有机会了 一定去品尝品尝。

喜欢，好像不是东北菜有点南方的感觉。什么时候亲自品尝下

这个菜在饭馆吃过，真的是很好吃，现在知道怎么做了有时间自己做着吃，谢谢楼主提供的做法

东北菜吃得少，不过我一向很喜欢吃焖的鸡，这个应该也不错

:excellence 吃了很多东北菜，还真没听说过这道菜呢。

色香味俱全哈，LZ你太有才了，大大的赞一个

这道菜应该是俄罗斯传入东北的吧 经过改良成了东北的风味菜了

看上去有点油腻，不过味道应该还不错，:excellence

这实在是太诱人了，我恨不得自己去尝试一下。

在东北很多牛，没有吃过这个菜，以后去看看。