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意式沙律

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;CU+@zES Y4V 红白绿是意大利国旗的颜色。 所以，西红柿，mozarella, 和basil是象征意大利的食物组合。 深受意大利人民喜爱，不运用在不同的食物上，例如margarita pizza。  茴香是意大利的传统蔬菜，在17世纪时，因其清新的味道，所以多食用于饭后。7}4eI&tb!`
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材料： 茴香1切丝，西红柿1切片，橙子2切片，柠檬半个榨汁，橄榄油，罗勒，葱，,mozarella~hh|:K o

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茴香，西红柿，橙子，柠檬
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k*n+]~.O X^ 橄榄油，罗勒，葱，,mozarellam7Juk;NHw

w6~cC8y/R ?!s 做法：7v6nYnb6}{

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西红柿，mozarella切片，basil叶待用eBPy0g
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I(qD4fx!_-M 把basil,西红柿，basil逐片搭起来。  然后淋上橄榄油，盐和胡椒。
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ZA1E*P$s;O 橙子，和茴香切片。葱切丝，然后拌在一起，装盘。
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x5i"R/z%~"l3i+` 沙律酱，把1份柠檬汁，和2份橄榄油，加盐和胡椒， 搅合至浓汁。把沙拉酱淋在橙子和茴香上。
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成品。
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!zY1N#Z p8yG;| 茴香的清香与橙子的酸甜，仿如夏日的一阵轻风。
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Yq?;ns8J 夏天的西红柿，味道香甜而有韵味。.QmM*}a4``%]@B

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!|8\5m]5wcH YB [[i] 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-16 02:24 PM 编辑 [/i]]