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jili258 2010-8-26 11:44

这个我吃过的，那个面看上去有点像北方的挂面，但其实不是，吃起来味道特别鲜美。

陪你看日出 2010-8-26 11:51

这是什么凉面啊,作料都没有.还说是四川凉面.

yujianhan7 2010-8-26 12:06

在北京这吃过一些,不过感觉配料比这个要复杂的多,作为家庭菜,楼主的作法还是可以的了

baotouqi 2010-8-26 12:15

学习了谢谢楼主推荐感谢楼主:excellence

pjpjd 2010-8-26 12:25

这个不就是普通的麻酱捞面吗？楼主难道没吃过？还是细节上有什么神来之笔？？

zhanghua1234 2010-8-26 12:45

这个看起来很养眼，并且做法也很简单啊，值得试一试！

1007489223 2010-8-26 13:34

凉面好吃关键是在汁里面，还有辅料一定要亲脆可口

abcdefg0xy 2010-8-26 14:23

和马路上的看起来，也差不了多少，只是。。。。:huffy 天热，可以消暑

2010优雅的堕落 2010-8-26 14:31

回复 1楼的帖子

没吃过凉面是不是和凉拌差不多呢？？有机会一定吃吃

yeye7201 2010-8-26 15:08

不知道那麻酱是什么做的，要是像热干面一样，是花生酱吗？

lskf 2010-8-26 15:24

凉面的特点就是吃起来很劲道，所以出锅后一定要用冷开水激一下，让面条迅速冷却，就可以保持面条的劲道，夏天吃上这样的凉面最好再配上几颗大蒜头，即可以增添香味，又可以杀菌，两全其美。我以前都是自己做凉面吃的，味道非常棒。另外如果说面条的话，正宗的武汉热干面也是极品，一般人保证吃了就忘不了。

yxjfw 2010-8-26 15:52

看了图,我觉得不象是四川凉面,到象是老北京凉拌面.

sllxsllx 2010-8-26 15:58

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yhgbss 2010-8-26 17:36

每个地方都不一样的味道！

yhgbss 2010-8-26 17:37

每个地方都不一样的味道！

nerval 2010-8-26 17:43

我过几天去四川，画面这么诱人，一定去尝尝

tianliaodining 2010-8-26 19:41

这个凉面看起来和我平时吃的麻酱面差不多的说。

fzcs 2010-8-26 19:46

夏天吃点四川凉面真的很爽，凉凉快快，清清爽爽

yfn201 2010-8-26 19:47

天热的时候就应该吃这个东西啊，舒服，冷面

waitinghere1 2010-8-26 19:59

貌似和我学校卖的凉皮差不多哦！不过配料倒是很精确的

真不知道做的时候添加调料还要用电子天平称重么？？

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