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姜味烧鸭腿

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用姜末来腌，烧鸭腿，不仅可以去除鸭的腥味，还能更提味！9X0a'j^V4Kna

g#W+_qhok ar 原料：;O#I'HZ$N+Ov

p-^l/p)A#L'PO 鸭腿 2只 姜末 100克 葱末 50克
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f/u6w0i3b2iy 调味料：
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{Qh n3NoOrq8E 盐 料酒 生抽 胡椒粉 高汤 鸡精
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*g*m/|4@7Tn0z^t1s 做法：-FK}aqa&ax
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1 鸭腿用一部分姜末腌20分钟，放入加料酒的开水中焯水，捞出去掉浮沫沥干水分{C
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2 炒锅放油烧七成热，下入鸭腿炸至表面发硬，色泽红亮捞出T1zq5r;T_Ym6z
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3 锅留底油烧四成热，煸香葱姜末，放入鸭腿，加料酒，高汤和调味料，中火烧制30分钟 \^.V0~p x
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强,简单实用,学习了,谢谢楼主啊