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一口酥(香甜豆沙vs香酥油盐)

[pp=btta]一贴一菜，多于的我就删除了。[/pp]-ZwcF8P4L
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遗传自老爸，我很喜欢吃点心，尤其是像牛舌饼之类的香酥小点
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Ua"SzkBs 每次回国时，都会去“稻香村”选它一大盒，想想就很爽~~~ 8|iBJ`5?*E^
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可身处这个蛮夷之地，真的是没得吃，没得见，没得选 t]u eR
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无奈之下，只好自己动手丰衣足食
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M0p0{;`&y 美味一口酥，两种味道：香甜豆沙vs香酥油盐XZ0M7f4|,~ } _z
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这是用煮红豆的水蒸的米饭，有一股红豆的淡淡清甜，味道很是独特~~：
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E/F@,r[;s.C ******香甜豆沙 第一步：
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XII.e8M/l!qq 1：红豆煮烂，沥去水分，将红豆用勺背碾碎成泥，加入适口的糖，搅拌均匀 R_E%Lg(t t

#`PDc-g@A2`7o 2：煮红豆的汤可是个好东西，不能浪费，用它和面，剩下的用来蒸米饭，图片在上面
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3/4：一勺面粉放入小盆中，再三勺面粉放入大盆中（盛粥盛汤的大勺子） $Q2R]d u#q

]M~oM9M&W rp 5：小盆中的面，加适量温水和成普通面团，盖上湿布醒面
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6：大盆中的面粉加入一勺半的油（炒菜油即可），适量的温水和成面团，盖湿布醒面 u;m0D~;pv ^U

R&T Q ^"k!]A [attach]139914[/attach] !e e1`"G:]

.TK;_$h+^B{({Eg *****第二步 mm`,Nh],l

5D3GYw5l+XZ,N7ww 1：将醒好的大小面团揉在一起成大面团，揉成长条切均匀的小块，两个饺子皮大小
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"nOvKU"bPJ'Z$| 2：取一小块面团擀平，放入豆沙馅 ,`sc.lV

&z$d9sU]fC 3：捏起边缘向中间聚拢捏紧，类似捏包子
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4：翻过来轻轻压平
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J {a$sU,L'Z 5：用手攒成长椭圆型 {sm1M$Lj

U"N9R zA 6：烤盘底刷油，均匀的在每个上面刷上蛋黄液，然后撒上芝麻，入烤箱预热180度15分钟"Y}h,rF+XJ/lH&]4A

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