javawangwpf 2010-10-22 21:57
蘑菇汤[1P]
这个蘑菇汤的味道，有的人可能不太喜欢，其实，味道不错，鲜美鲜美的。蘑菇是个好东西，多吃防癌啊！
[b]材料：[/b]
洋葱半个切丝，蘑菇12个左右切片，（有西芹的话加些西芹更好吧）
[b]做法：[/b]
1）这里用了2个鸡腿的骨头，加2片姜和2条葱煮成清鸡汤
（葱是一定要加的，那个青葱的香味很提味的。不用太多肉来煮汤了，太过浓郁就更腻了，而且不突显蘑菇的清新味道）
2）洋葱用黄油爆香，加入蘑菇炒软
3）加入清鸡汤，小火煮30分钟
4）加盐和胡椒调味，加100ml的牛奶
5）用搅拌器打碎即可（应该还要加鲜奶油，怕腻没加，如果喜欢可以加）
[img]http://www.52yinshi.com/Image/201004161639342217.jpg[/img]
sunleyang 2010-10-22 22:18
蘑菇好啊 跟肉相比除了不含脂肪外其他的都跟肉一样
bigbear5385 2010-10-22 22:28
不知道要用什么蘑菇，味道都不一样的，我老婆不吃蘑菇，却喝汤，做成这样，我估计她能吃！
jjscss 2010-10-22 23:45
试过了。实在是太腻了。完全和糊糊差不多。味道还算好。
woyaoshangszs 2010-10-23 05:52
这个一定要试一试……每次都要点………………
sm0811 2010-10-23 10:15
蘑菇的确是好东西，不过在清洗方面比较麻烦一些，例外LZ你那锅里最上面漂得什么啊
kimchi 2010-10-23 11:10
纯菌菇汤更好喝喔，蘑菇鸡腿菇平菇什么的统统放进去。。。。鲜的要命
87314265 2010-10-23 11:44
这个奶油还是不加好了，加了以后觉得油腻啊，蘑菇就应该清淡的吃。
zhyhm 2010-10-23 12:31
不知道味道怎么样的，我不吃蘑菇，却喝汤，做成这样，我估计能吃！
atman0124 2010-10-23 12:33
我会做这个！我弄过不过没LZ的这么专业 我把蘑菇打烂用水煮 加调味品
oooppp567 2010-10-23 12:57
菌类食品现在很流行，俗话说的好两条腿的美食不如一条腿的美食好吃啊
时达达 2010-10-23 13:24
蘑菇的味道很鲜美，做汤最合适了，什么胡椒、牛奶就不要加了吧，味道会不会怪怪的？
幸福生活 2010-10-23 13:29
汤是个好菜，如果配合其他的菜来吃的话，它的营养很高，一些在吃讲究的地方汤都非常多。
mahui1216 2010-10-23 13:35
蘑菇好啊，味道很不错，多吃真菌类的，对身体很有好处的，今天就去试一试
向左看向右 2010-10-23 15:19
不知道要用什么蘑菇，味道都不一样的，我老婆不吃蘑菇，却喝汤，做成这样
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