查看完整版本: 翡翠银芽炒面

翡翠银芽炒面

这里说的翡翠就是蒜苔(因为有绿有白,我就给它起这个好听的名字),银芽就绿豆芽,面就是在菜场买的蒸熟的面条.先来张PP,好让大家看得清楚
+LPnKJ-@6b 　　
"J(R5x+??p)Gh zev&C6o"n
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm01.jpg[/img]T!_-KpGxS
\Zzs8}m3i4x

$I"A
`6Rt?#X [img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm02.jpg[/img]$IR1R(Jy

W$x0`5VKfCxP7\
'u'tD fM3N [img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm03.jpg[/img]
[4w6Y"o w
$| B!kp.s}%K-@ ~ | v.\J&lXV
　　用量:面1斤,蒜苔16根,绿豆芽0.5斤,
cN-P(~r [img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm04.jpg[/img]
!a/[*r6fpD
$vqCH;C3Z]Y v
*H!fW-o)c][S'O 　　下来我们就要把锅放到火上,到入1人份的油
d1gq!l$b :W#J.[ @*[O+y
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm05.jpg[/img]
0chZk%pN4VG!a8^
0w7^cx#\2o:Q7h 6VL!B ^-p
　　等油热冒烟的时候放入干辣椒和花椒炝锅,不用放葱蒜这些料,因为我用的是蒜苔
0h]3hz(tR)b n"bL2}o dWay,w
L.cw
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm06.jpg[/img]
%Q@z&AC7O2A%u5l 3NMG6Tt

[/yY |t 　　倒入蒜苔和绿豆芽翻炒,加入盐,生抽,味精,待菜熟了以后加入少量的水,以免炒面的时候粘锅
+^-MPM0gq.B%]W ?&w s_;{
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm07.jpg[/img]:{u.ZL!r/sp!Ro

[(N)w^xCAT4Nld8k[ 7dcw[-O6fX
　　放入事先买来的熟面,把菜和面翻炒均匀,使其入味$i*BGR9Pq
v$yZv$_*As
s yR!o;pV
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm08.jpg[/img]ZZKqj F3j

5t0K&w.HX\p0P @
{
S,S]~5D(w(X [img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm09.jpg[/img]
|l/S:P6Ts ,CX||z"]:V-FC
出锅喽,lZ)FG#s\:C
hsH4c@7`$^ D
-Z&nR c U#E _

?y|-|i Y ?B1gkR&J#v'kl
　　看得我直流口水
Q(~)`Q#p
;Sf\!IT!U_ 4_+N`"OU1g
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm10.jpg[/img]

O9S&p
`pZ9v;G)IYE%J#]
+J+vDM'j*E;r 0CG)h$}L(}Ta

%O([|*Oo'` 再来一张l,iQ#AVm

/J3|2k%A;c!I*v7r0L
D MX6CoDC*f
　　[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/yycm11.jpg[/img]{8Z?_[x
]-RfTkE!{
[[i] 本帖最后由 风萧 于 2007-2-5 07:55 PM 编辑 [/i]]

面是怎么做的？是不是还要处理一下？请告知，谢谢！

说实话,还是不错的,支持楼主,

怎么有点象凉面？味道不知道怎么样哦~~

二楼的太强了，把豆芽当成炒面了。l!K)GUJSI
请问楼主，要不要加些醋？（我炒豆芽总是加些醋的）

虽然很不错了 ]%OS"b{L t
不过我不喜欢吃蒜台了
^V"}.\qRc 我个人比较喜欢炒油菜了！~