查看完整版本: 拔丝奶皮子

拔丝奶皮子

　　材料及制作
8@2\'I
TU,M
~8{,V4B}
MD 　　1.奶皮切成菱形块。E-R%y:g p}(yYg+~s

MU'T}T Z 　　
C_ oa3I'n;@
'j1t5jD0Y1k*Q)| [img]http://photos.album.mop.com/c03/34/47/a1/830327/md_1170659795266.jpg[/img]F,}GOd)h6R$Qh

6}#\7Y$Duc!D%M w 　　0J(j.^t#G8r/X8I

Zq@pF:p.ZL W@y@ [img]http://photos.album.mop.com/c03/34/47/a1/830327/1170659109093.jpg[/img]lCZ`B9w
_;ejfU)|#C$R*k
　　GXcJF n8zI o!MA%W
CxA(L_\(?9nB
2.面粉、淀粉、鸡蛋、白糖加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成糊。[bsJ"a'? b}

Gs$s#N-t_Nl 　　k
Td ^b4Y

Z:_7aWX9n)m| F M [img]http://photos.album.mop.com/c03/34/47/a1/830327/1170659510256.jpg[/img]
0z9m{)T.d.M z
qW@]z4@b P 　　xl\X"b

b(lI+k ]$A [img]http://photos.album.mop.com/c03/34/47/a1/830327/md_1170659111862.jpg[/img]v0Ba]3{4A
7GXv YP
　　^ ruw
x,nT%`

:X9hB7C8](Y ?U 3.锅内加入油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用
G u^x:r*L"fE 7M"I-m'[,z#};N
　　
!g'a/v:Fh8a/kp"V:W
/I`E6QgT cJ0j@ [img]http://photos.album.mop.com/c03/34/47/a1/830327/1170659109819.jpg[/img]
EpTL ]4pF#@J
j-e7@0BkfgY 　　
9}F2X,UA%\)C.qu V9HOlbF@fc
[img]http://photos.album.mop.com/c03/34/47/a1/830327/1170659511244.jpg[/img]~:@k;r$_szJuH#~S

G2tzPj5WC&A 　　
(j0D
^*L4ggG0[ ie}'EH1s
4、锅内留点油，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒均匀即可。mi#NcnS
+[m1z8~"H \
　　
I$m7W2U+atVJ#]
h"uldM IT$Z$A*@ [img]http://photos.album.mop.com/c03/34/47/a1/830327/md_1170659110573.jpg[/img]B3M9E-l(Vv!y

4\,z&i^ N7X1^ 　　
}e2iw+~ObFi
j__K3@ 　　1.糊内放一些泡打粉更好。
1P(b1}d7ijC&q'Y
U O8X3] NM9L 　　2.有温有些高了，炸的有些火大了，不过吃起来还是满好吃的。v1h G)@7n"DejP
tDke h BGK
　　3.看看我在饭店吃的。
)?c4e)s(THR$Z(?v -ib-QsiT5h
　　"o8S2k$G ]6Z
,}D?(oY,xw-Y8BK
[img]http://photos.album.mop.com/c03/34/47/a1/830327/1170659510777.jpg[/img]

还可以净化出好多菜来拔丝苹果,拔丝土豆等等等等,支持楼主一下