tianya 2007-2-13 22:13
秀一下妈妈做的胡椒根猪骨汤~~~!!!
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2006-11/200611718423569364.jpg[/img]vR,y(dV2Aq"H
Q,W d)mkdc C
上周末回家,妈妈刚巧煲了胡椒根猪骨汤,哈,我就试了一下,
'tk*El9OsU)bc
f+x6D(EX3Xy]INU
的确很美味滴说,汤有种辣辣暖暖的感觉,嘴里也有点轻微的麻感
9ziK%R${6R a/V
$C)h sz7[oE c
因为放了党参和红枣,味道很鲜美,:KsN&mV
`xY^(P3a^L%f!n
我偷夹了一小块肉,2]e-m4uHj
}nfd
z-Q8D#e9HZ$YRF
由于煲了七个小时,肉里吸取了一定的汤汁很是美味
F!q(?7P Bs.?iq
6Lh
ldq*ZLy5_
t"@1hb.u]
Ma}Z
5?`!Of5B}7F
材料:猪骨(约500克),胡椒根30克,党参30克,红枣5个。s_L9F,u"Zx
-Cd
px$nv
?A9z_;m
做法:{5?E,o?|PJ~*i
Z~P$H,AyO7n
do"_!JW0JK
胡椒根、党参、红枣(去核)洗净,与猪骨一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖7小时,调味供用。
};e0`Eq)c
]CV
7Z0^} `t)F-H\Y
FVZYW:Z
功效
5e_4L-QE+|z4R
d_
温中补虚,散寒止痛。胃寒疼痛,症见胃痛暴作,常喜热饮,得温则痛减,遇寒加剧,口和不渴,时泛清涎,亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。