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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；8O%j&tz0|%Y;W3L
2、百叶三两切丝；&A#o2S.E jX
3、红、绿菜椒各二两切丝；0zToOA+b r9Q)o,p(A
4、老姜一小块切片；Z'xz_U+uc)p-_
5、盐适量；
%}3IC%e9m%g? 6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁
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操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用
6H~DG6^(t([ 2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用,t.x(J:]#b
3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。
-hEw.h:@!b 4、再倒入全部原料炒约二分钟
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d-E']*EXnH[ 5、勾芡铲匀后起锅即成