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黄金珍珠丸

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做法：
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c+YJ R c K 原料：鲜肉（肥瘦比1：3）150克，玉米粒50克，糯米50克，葱5克 （8个丸子的份量）+H-QY'_pQ6j6o^
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配料：盐，生抽，生粉
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做法： g5a;f5@I(O-uiL
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1，糯米提前用清水泡一晚；/}k&P,OGn6p6YA
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2，鲜肉绞（剁）成肉糜，加入盐，生抽，葱花，拌匀，放置1-2小时左右，使其入味；生粉加适量水调成浆；
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A9y 3，腌好的肉馅与玉米粒拌匀，捏成小球状；
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Iqd!Q@;W;T4l 4，小肉丸沾满生粉浆，再在泡好的糯米中滚一滚，使糯米尽可能多地包裹肉丸，初看像可爱的小雪球；h.\bP{ x!hF5Z
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5，最后，丸子放在蒸锅内（或电饭煲）蒸15分钟左右，就OK啦！"R2F\SF/_'^9p

{e#U-^4rFAEy 然后就开始品尝它吧，糯软清香，鲜美可口，只是，当心不要贪嘴一次]a Cr"{up7V
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V9Xyp!biV N 1，糯米必须提前泡发；?%h-\,J|8Ht{%E

(T V6?W;@^j 2，除了玉米粒，还可加入香菇末，红萝卜丁，荸荠丁调入肉馅，或根据个人口味加入更多的蔬菜原料。7]9Cn-xdl^1~

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