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翠花烤排骨[6p]

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[size=3]一.干料
ej1rUvqx0b p)er { 红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  
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6R)W)tuE S.?'z }@7l$G 花椒面一茶匙     精盐一茶匙.
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二.湿料
.D/s(V#mb&kJu^Og{ 生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙
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q6s4i~3Cl^#np 醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎9N&Y
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^,n&V 以上湿料混合成汁待用.
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制作方法：2_ m-Wld;{yH{F
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。6z%{-Z6w9Qu*m
2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。
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(wC@7D r \ 3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。A;R(Nl_"^
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看图说话
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m{MmW 一.干料
5v g7U:M*b.tN'cv 红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.[/size]
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[size=3]二.湿料
yp/}c"w,KY#Y1H&@ 生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙     料酒二茶匙L&h*R$N5E*ON
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎
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Jt9K@)c(I [img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s6[/img]
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1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。[/size]e8vA~6q(FMt5W

YC'|4xv)M [img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s4[/img]?*iP)v ]I2OwR,`
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[size=3]2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。[/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s7[/img]5e:e{]8Y }jN
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[size=3]3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。[/size] }JMK"e{$N:S

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|;I/y [img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s8[/img]

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