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萝卜糕

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材料
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萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克）
Y'~il[r 粟粉 1/2杯（60克） (l)D\V4` e
粘米粉 1/2两（20克） /O\G+dou~
虾米（乾） 1/2两（20克）
V2_ |5e/`JV{ 冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克）
3BO6B,fZme 乾瑶柱 1/2两（20克）
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lB1Nu 水杯 （240毫升） I)Xd li)D RR
油 两汤匙
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萝卜调味料 ]bT|T'B
糖 一茶匙

~,} J Y*m+F~J 胡椒粉 少许 9?;P:n
O;[,EB
盐 一茶匙
[_ J[:mU)k 姜汁 一茶匙 Q2F7}`No
虾米、冬菇、乾瑶柱调味料 i{G#~I Dx|
生抽 半茶匙
;y)Ip"@"?R$DD 酒 半茶匙 ,dE|F LZ,dcd&a
做法 Z,Us{xE$m

!W~9Y e&y-w"`O 1. 虾米浸软，切粒。
9@w"@T]A e]4m 2. 冬菇浸软，切粒。 ^#ML0~/C-Jcd3?
3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。 SI;M.p5e
4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。
3}8^,v@mj7~e 5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。
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6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。
A&X7x B"\a wyL_ 7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。 c|5Mva2T9x
8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？