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鸡蛋豆腐香飘飘

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鲜虾、鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。fX.MV;?1o]9cd1d

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做法：1I)C&o?MJQ;J`

4lgvH"qZ 1.鲜虾去头、尾、皮，从背部一剖两半，去掉腹部、背部的沙线。
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放入碗中，加盐、鸡精、淀粉，略腌一会儿。
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#xb4VH#v c 2.日本豆腐，洗净，从袋中间一切两半，轻轻倒出里面的豆腐，切成均匀的小段。4CH;a-l{Y E+dn

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d'y0I\R_u}[O.K [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070302153914469.jpg[/img]'\*J{|#K'AR"X

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:B#X2Yvg id3Q 3.将切好的豆腐，整齐码放在盘中，为了美观，头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中，中高火加热2分钟。a{}FFUX)|
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gv#Ty-Wq?\flO 4.炒锅上火，油热，放入虾仁，翻炒，看变色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放盐、鸡精。关火，将炒好的菜，均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。OK！
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