和尚洗头爱飘柔 2011-7-26 09:28
做滑鱼不腥之密芨
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zxwwf112890 2011-7-27 08:13
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不会做鱼，大部分都是父母做好了吃现成的，也不觉得腥，推荐的方法可以试一下
dldld 2011-7-27 10:02
回复 1楼 的帖子
噢 ~~~~~ 第一次听说还有腥筋 由学了一招 咱可是特爱吃鱼
她弄我 2011-7-28 16:27
放点料酒应该就可以吧~
有的鱼就是比较腥一些，不过用辣椒油浇一下都好吃：）
aszx56 2011-8-5 07:20
我还以为是加点姜汁，原来还要把鱼的腥筋挑出来，真麻烦~~
see__025 2011-8-5 09:11
只听说鲤鱼要抽筋，没想到草鱼也要抽筋。做鱼时早早用料酒这些码好味，多点泡椒、泡姜应该没啥腥味吧。
laooko 2011-8-5 09:33
个人觉得 炖鱼的时候 加入1罐啤酒炖。味道会更鲜 而且去腥味。:teeth
llll88llll 2011-8-5 10:06
我记得一般卖鲤鱼杀鱼的给抽那条线，草鱼从来都不给抽。像楼主说的不要搅动那鱼线留在鱼里，吃的时候不是还一样腥吗？
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