查看完整版本: 酸辣藕丁

酸辣藕丁

　　·配　　料:
\
x ` b }
@M/O
@8az.U6pes]Q*] 　　藕，蒜，姜，干红椒。[color=#ffffff]([/color]
|xyb2?3w6xO q0{/mha,O
　　·操　　作:)p8]K(h4BUH5_9k
p ~] ~c
oI'_
　　先用蒜\姜末和干红椒炝锅，稍放点酱油。
|p6C:hRJ
8a8{,T;mG 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422593071859.jpg[/img]
,A@0s4L(xE,KL C6UhpWs?QG!w
　　下藕丁同时倒醋，醋要多一点，因为放的早，醋少了会挥发掉，而只所以要早放醋，是为了使藕丁保持爽脆的口感，还有，藕丁切好后最好放在水里炮一会儿，这样能把藕丁中的淀芬泡掉，好炒又好吃，羊排可不喜欢吃面面的藕丁，就是要脆\脆\脆!
)E&Hv!V
f7YlNRT
^:soxp9B[%[K~ 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142304066248.jpg[/img]
-zs(cTds -tV[%H8{6Fe"q#]x'd
　　成品。
F$l8|!~6X4{MC syl)tq _y_
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142313466533.jpg[/img]B,{2p/Fk~@
0|?T@f;g],W
　　·营养价值:
"oAt,F$ZQ9@aU
-W X*uMz.n|%M|+X 　　- 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就...
} @t9@+jl*H -W|vU!?|*R!b
　　·所属菜系:(M!?Y%g8i3C'D

KT2hW$N!aI 　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

莲藕，我比较喜欢吃，如果再划点鸡丁下去，感觉一定不错，蒜茸，也是我做菜经常要用的，很好很好，我支持你一下