xlzhangw 2007-3-14 14:33
可爱面食-中式小汉堡
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qrc][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qrc[/img][/url]
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还可以做成可爱的小热狗~
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[color=#494949][b]材料：[/b][/color]面粉，干酵母粉。
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[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qrl][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qrl[/img][/url]r4^!fgy6T A
[b][color=#494949]做法：[/color][/b]
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[font=Courier New]1、将发酵粉用温水搅匀。[/font]
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[font=Courier New]2、搅好的酵母水慢慢的倒在面粉里，开始揉，酵母水用完后就用温水，面团要和的软一些。[/font]1W:a:P#L"A,p&j N+U!`
[font=Courier New]3、将面团揉至光滑后，上面盖一块湿布，或加一个盖子，然后放到比较温暖的地方发酵。[/font]%}G yna mA @3SPd
[font=Courier New]4.将发酵好的面拿出来放在案板上，反复揉搓，然后就可以按自己要求成形了，最好再让它醒40分钟后蒸。[/font]|,Y1@8wq!Oh
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qrk][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qrk[/img][/url]
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[font=Courier New]5.上气后15~20分钟,看面团的大小即可停火.闷5~10分钟启锅盖。[/font]+`8v.f f`)s K;@
6.蒸好的小馒头一切为二，中间夹上火腿和生菜叶就可以吃了。
caocaoli 2007-3-14 16:57
呵呵,我还以为是肉加馍,原来更简单,就是馒头加火腿.:lol:
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