查看完整版本: 糖醋辣腌萝卜片

糖醋辣腌萝卜片

1）先用水泡开一片儿海带，然后洗净，切成大片儿。大拇指那样长的一小块姜，去皮，切成姜丝。
iK3R7W T
| *i#G,F\~wY6W(o Um'm
[img]http://i1.pigtures.com/-1.hJj.jpg[/img]
-Gp'V^D8b^ P'Kg9Fgf7Xxi*g
2）小煮锅里，放入姜丝，红糖，海带，辣椒粉。-bw:I Q#d6al

#L*Y0qt0n-h } [img]http://i1.pigtures.com/-2.hJv.jpg[/img]T v4P{F_L'jS$k

8}4UJJ:K3I@ 3）加入米醋，酱油，开火，煮开后，关火。我用的糖，醋和酱油的比例是1：1：1，当然，可以尝尝汁儿的甜度、酸度、和咸度，然后根据自己的口味来调整。Cn-D4?6L1W
0~Z
Dm0X
[img]http://i1.pigtures.com/-3.hJh.jpg[/img]]*T1]?WYkVy

i"C Mf!|$A CPN 4）煮汤汁的同时，把白萝卜一个去皮切成较厚的片儿，倒入煮好的腌汁里（不必等汁儿晾凉，热着的时候就可放入萝卜），稍凉后，放入冰箱，冷藏一个晚上后即可入味。0A#g QoEK!s?6ZL
^}op6E
[img]http://i1.pigtures.com/-5.hJu.jpg[/img]P/HQ?0C6X$X
QR|:NX;z'Q
注：怕辣的话，辣椒粉可不放，我比较喜欢放辣椒粉，觉得这样泡出的萝卜酸，辣，甜，咸，味道很好。我不爱吃甜食，所以一个人在家，有时候会揪两片儿当零食吃，挺过瘾的，笑。。。