xiaopengyang 2012-2-28 21:25
鲤鱼肉比较有劲道，而且鲤鱼，它味道容易入味，楼主真是高手，我喜欢这菜。
frank_25203 2012-2-29 13:48
不错的家常菜,有空学下给老婆吃!呵呵!谢谢大大!
妖孽 2012-2-29 17:58
鱼的川味做法最不喜欢了,太辣,还油腻.这个只放一点辣椒会好吃不？
xulu--9101215 2012-3-3 00:26
这样做看上去是油偏少了，多点油的话可能味道会更好
ynwt221 2012-3-3 02:14
大火豆腐小火鱼，很受教！
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这鲫鱼吧，我的最爱，家母做的鲫鱼非常赞，一直学不来。 grw(\ Q%M
o,g'p
个人认为吧，这鲫鱼个小，最大的也就巴掌大，主要吃个鲜味。
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用太多的豆瓣酱把会鲜味都遮住，不合适。豆瓣酱要用，但不能太多。
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另，鲫鱼和萝卜丝放石锅里煨，也很够味！
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