乌云密布 2012-2-8 03:57
泰式甜辣排骨
材料:
排骨，泰式甜辣酱汁
做法:
1.排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
2.将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
3.将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
4.将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不许再添加其他的了。
bjfengya 2012-2-9 07:15
最喜欢的是甜食和排骨，下次一定要亲自尝试一下两个加起来的美味！
猪老二 2012-2-10 19:36
想着应该很好吃,要是把菜的图片发在这里来就更好了!
lixiran123 2012-2-10 20:45
很好的介绍啊 如果能附上图片的话效果会跟好 我这个人比较笨光看文字好想不太明白
zhouyi163 2012-2-12 14:01
泰国菜好吃的少，虽然没吃过，光看他们用料，就没胃口。
ldl1415 2012-2-15 11:40
泰国菜没有吃过不好评价，不过怎么感觉这种做法和我们平时的排骨做法差别不是很大，还有楼主要是放上图片更好。:excellence
地狱庵 2012-2-15 14:04
不太喜欢吃泰国菜，感觉都是些辣，甜，咸之类的，而且我朋友去泰国玩的时候看见油炸的蛆
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