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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】 eK$}'vr9p)~
菜品口味：酱香 3Q f%`kQ5nh Pg
主要工艺：烧
7K Z,Qv'] 所需时间：十分钟 KEm wNv)jr)DJL
制作难度：简单 u3d,m;T6J\v%X
所用厨具：炒锅 不粘锅 k)p_I9B@5C~
食材明细
N a0d6o'kYf`3cK 鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
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{,D[7@9i2}XD 准备好材料
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~b%c:Y;h:X L5A 切好姜片和蒜片8o@?AkQ:o+[(w
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?;Q7W:o9P W1J)@{| 鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作d+N1z3ww4eb1MS)d n
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8G:} L8\;y,m]@h 锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净
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3h&l1Ja Z7T 生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）s zF v&|8v1p+C Qj
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q ~ o$nuI[c~*Tj 锅内倒少许油，煸香姜蒜fL {9CqQ

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B+kZ/N+Y#b 把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。xW I)AD}

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;S7JQZ"iiF6G0gD+n 把调配好的料汁倒入
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U}.Gv,[| 盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
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g+kei8m)S._ 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了 Iv9lD8_6A8W
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看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了0Lf)Y3]+?
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喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油'P?9MJX9kS

|0dCQb5c7tr [[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]