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自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P]

[url=http://home.meishichina.com/recipe-43268.html][color=#0000ff]自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P][/color][/url]x7y]6W2xh
食材明细披萨饼底：
z8hl(K!qd'B 南瓜80克
*|![#z6@w@%qO(C#z? 高筋面粉200克:{!L?;C3r ak.BI
酵母3克#|e-k&c)]-?'T|
f7| F)O:L(v)kK4Z,LV
披萨馅料：2]d'jFva0L o DM
鸡腿2个
l5oU*zPq/f#X 青红椒各半个
c4s v+u'a&R 洋葱1/3个2lX9\dG niP2T/N
披萨酱3大勺
wTF5B[NX)e$d 马苏里拉奶酪200克
\}#\YhVb%j m3J n7vf2M*l J^ w&lE
腌肉料：
KO#L6bZO U(L W#S 酷克壹佰烤肉料30克b*t-b-{|fbz
清水20毫升7fC+S A2T;y-w

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自己在家制作的披萨，不但健康十足，价格也很实惠。而且配料随意，想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试。r0\ [6m2yk:s
这款黄金饼底鸡腿披萨，馅料用的是鸡腿、配以洋葱和青红椒。饼底因为加了南瓜，不但增加了营养，而且色彩还特别的鲜艳，能够给人带来更好的食欲。饼皮外层香脆、内层松软，馅料色泽鲜艳、味道鲜美。E9A R:FQ
[list][*]12[b4?Uw@,[~;G
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j 披萨的所有原料。[*]2w,~N.s^(n E@@c
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鸡腿洗净去骨。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]3
#I2o&E2He5`&f0` [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231951356.jpg[/img]
gH9p!v;x8q9W(Mil 把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。[/list][list][*]4
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mL/p [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231952067.jpg[/img]+{S\%te!V
30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。[*]5
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加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。[*]6
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HpXFO)v#E3R} 南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。[/list][list][*]7z \z f-D1bC5J.Zyj
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筛入面粉，加入酵母。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]8
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_Knu n} 先用筷子搅拌成絮状。[*]9
]+s y'}Wx1V9V"l(H [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231956414.jpg[/img]
(y^-j:JN`2y0? 揉成光滑的三光面团。[/list][list][*]103\%p}/w$}t(v
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Qttw0}v(o 移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。[*]11x1GFDT:Wx&W
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把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。[*]126q l5TG*n2hX;a3H(o
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G c7sM3qZ8a 先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。 @美食天下 MeiShiChina.Com[/list][list][*]13
.Mw'W4kJ6V*o [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232003051.jpg[/img]$sV,pf,MkD
移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。[*]14:s1Xj/xAkm
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UD4@4R9ZP%d8@B 涂上一层披萨酱。[*]15
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-MyWk/H Y,_ 撒上1/4的奶酪。[/list][list][*]166vZ$V1Vh4S
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232004547.jpg[/img]'H5nX&yF4q
铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）[*]17
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Fl 继续铺上1/4的奶酪。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]18
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铺上一层洋葱丝。[/list][list][*]19
JC"\!Iy/L6J} [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232009395.jpg[/img]$fqu)};z
铺上一层青红椒丝。[*]209I2|(r7{bc$P3\
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232015267.jpg[/img]0^Q0Csb;sF4\
撒上剩余的1/2的奶酪。[*]21
.nVa.p2K%po3M2w [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232015460.jpg[/img]_fsj)fd Y
放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成）[/list]
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2t$`nUX4ho [[i] 本帖最后由 147963 于 2012-2-14 15:25 编辑 [/i]]