查看完整版本: 金榜梨园大夫第 养生养心养神的至高境界[20P]

金榜梨园大夫第 养生养心养神的至高境界[20P]

[align=left][img=450,678]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic67537803.jpg[/img][/align]
[align=left]　　金榜梨园江南大夫第，隐藏于元大都公园内，毗邻小月河。“翡翠”公园建有亲水观景平台、数种水生植物，水街华灯与角楼古韵相应成辉，风光旖旎。从10号线地铁走出，沿河边漫步，只见不知名的水植在河中摇曳风姿，其水愈清，溶溶荡荡，曲折萦迂。拨开河边垂柳，便看到一处清凉瓦舍，灯影摇红，青砖黛瓦，朱门大开，门口一对威武雄壮的石狮尽显屋主之阳气。[/align]
[align=left][img=450,299]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic7arywbjg.jpg[/img]
[/align]
[align=left]　　进入金榜梨园江南大夫第深宅内感受到养生，养心，养神的至高境界，印象最深的即是宅院内外讲究的风水。大门为住宅的外门，是地上生气总出入之所，其吉凶关系调合人口命运，最为重要。餐厅宅门处于幽静深园内，面水不面街，门前树木茂密郁郁葱葱，树与人、宅共兴衰，树茂则宅兴人旺。手扶朱门迈过门槛走入院内，深吸一口纯净之气，阳宅纳气，运气合脏腑，六气全靠天地阴阳，自然之力可为您养神、养心。
[/align]
[align=left][img=450,303]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic38rt68yb.jpg[/img][/align]
[align=left]　　金榜梨园江南大夫第位于元大都遗址公园内，宅院毗邻北土城路，宅门面向小月河。您驾车前往看到加油站西旁即是，餐厅早已为您准备了充足车位。[/align]
[align=left][b]　　地址：海淀区牡丹园路口往东300米路南 注意别走近其它餐厅，本餐厅入口在后面 [/b][/align]
[align=left][img=553,372]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic3a658nlm.jpg[/img][/align]
[align=left]　　脚踏金色福字，宅院内极为讲究用福寿图浅刻石雕做护壁。宅门对面做了福字影壁，左手侧为圆形漆红拱门，隔热保温，冬暖夏凉。白玉桥下流水迢迢，财位摆放了茂盛绿植寓意勃勃生机，长长的影壁廊则巧妙的保护了宾客和访客的隐私。[/align]
[align=left][img=450,678]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic52k30o4b.jpg[/img][/align]
[align=left]　　走入宅院，整个用餐大厅采用大气婉约的色调，近百件的景德镇高仿让古瓷让人瞠目结舌，足以乱真，这里更像是一个艺术馆，府院内尽是藏品。多宝格中陈列的观音瓶、棒槌瓶、粉彩瓶、缠枝青花瓶色彩艳丽、画工细致。大厅房顶由几块透明玻璃组成，白天可采自然光，整体装修风格以紫、红色为主，沉稳的红木桌椅配以精致的餐具，显得大气华贵却不张扬。大厅内暗藏40平米大色古香的戏台，每逢华灯初上，精彩绝伦的古乐弹奏即将上演。秋冬养生尤要养心，精神上，力求心静，含而不露，避免烦扰。当您身处京城福宅洁地时，环顾四周，整个餐厅典雅古朴，静下心来与您宴请的宾客一同欣赏幽幽古乐，此情此景恍如隔世。[/align]
[align=left][img=450,678]http://images.fantong.com/food/guide/images/pico8om58ik.jpg[/img][/align]
[align=left]　　大厅内文书华彩皆为当代作家真迹，中堂内一双胆瓶中插了把掸子。这个掸子绝不仅仅是个装饰，其中更是蕴含“平（瓶）安吉（鸡）祥”之意。[/align]
[align=left][img=450,678]http://images.fantong.com/food/guide/images/picp211ng6f.jpg[/img][/align]
[align=left]
　　青花瓷卓然独秀，浓淡相宜的笔锋落在纯净典雅的白釉底上，勾勒出缠枝莲图案，轻柔若亮宛如一幅飘逸的水墨画。冉冉檀香随风飘渺，思绪随着淡淡轻烟飘远，沉醉的不知飘向何方[/align]
[align=left][img=450,678]http://images.fantong.com/food/guide/images/picla7iu0bt.jpg[/img][/align]
[align=left]　　值得一提的是宅院内的格局突破一般严谨的四合院布局，大厅、走廊、包间平行相连，特选用府邸长方形仿古青砖铺满地面，青砖地面与古朴建筑协调一致。各包间内房顶足有5米高，仰望乳白色木结构披檐，给人第一感觉敞亮，风雅。房间内更具商务气息，室内悬挂清代真迹牌匾，金漆大字刚劲有力，一块老匾静静向我们诉说着它的岁月往事。[/align]
[align=left][img=450,678]http://images.fantong.com/food/guide/images/pice0u28i5y.jpg[/img][/align]
[align=left]　　餐厅内共设4个包间，最大一间面积足有40平米，一杯香茗一餐养生菜品，心平气和足以养性，清心醒脑足以养神。古人云：养生之本在于养心。养生与养心，养身与养性，必须样样顾及。金榜梨园大夫第宅院内菜品均选用新鲜食材，提倡健康养生理念；养生滋补，强身健体。[/align]
[align=left]　　餐厅发制鲍参翅肚手法独到，完全按传统手法，营养保存完好。力求选用最矜贵的食材烹制出最可口健康的菜肴。金榜梨园大夫第烹制菜品时更是精选名贵高山茶油，它有东方“橄榄油”之称，绿色、健康、营养、更美味！（为保菜品养生功效，不会添加任何食物添加剂）[/align]
[align=left]　　秋冬时节，气温变化大，正是进补时节。温养进补，用餐时心境平和，讲究吃得天然，这才是健康的永恒之道。[/align]
[align=left][img=450,600]http://images.fantong.com/food/guide/images/picl4oj243h.jpg[/img][/align]
[align=left]
[b]　　至尊佛跳墙

[/b]　　佛跳墙是中国菜的首席代表，集山珍海味之全。此菜汇集鲍鱼、鱼翅、关东参、瑶柱、鱼肚、裙边等十余种主料，再用秘制的鸡汤等十余种辅料互为融合配之以酒，同人一翁煨制十余小时而成。食到嘴里，软糯脆嫩，汤浓鲜美，香味四溢，有秀才赋诗曰：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。可见其香味太诱人，佛闻之都会启动凡心。[/align]
[align=left][img=450,491]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic30edg42o.jpg[/img][/align]
[align=left]
[b]　　红花汁碗仔翅

[/b]　　鱼翅是鲨鱼的尾鳍、胸鳍和背鳍加工而成。
　　中国人使用鱼翅，由来已久。明朝李时珍：鲨鱼古称鲛……背上有棕，腹下有翅，味并肥美，南人珍之。《本草纲目拾遗》载凡宴会肴饮，必设此特经为珍享。 清朝沿海一带的官员把鱼翅作为贡品献给皇帝，并被列为御膳。
　　据《本草纲目拾遗》及《药性考》载，鱼翅能补血、补五脏，长腰力，益气清痰，开胃养颜，并且有防癌、治疗糖尿病等功效。[/align]
[align=left][img=450,245]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic22435oni.jpg[/img][/align]
[align=left]
　　[b]燕窝
[/b]
　　燕鸟之巢，是来自东南亚等地一种“金丝燕”口里所吐出的唾液凝结而成的窝巢，其物、无机盐，经常食用能滋补元气，平火养肺，生津溢血，增强人体的新陈代谢，恢复体力，补身养颜。[/align]
[align=left][img=450,236]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic5658noi6.jpg[/img][/align]

[align=left][b]　　葱烧辽参
[/b]
　　辽参被喻为“海中人参”营养价值丰富，具有补虚润燥，活血通络之功效，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。辽参含有多种矿物质，抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤。辽参历来被视为惨重珍肴，名列海鲜八珍之首。[/align]
[align=left][img=450,467]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic6e2dxg12.jpg[/img][/align]

[align=left][b]　　清汤狮子头
[/b]　　口感松软，汤汁味美清甜。“清汤狮子头”是著名“扬州三头”之一，长久以来一直作为中国的国宴佳品早已声名远播。一口咬下狮子头，汤汁满溢，狮子头吸收了秘制汤料的清鲜，满口留下的是久久回味的香气。[/align]
[align=left][size=2][color=#ff0000]　　本文为饭统网原创，转载请注明出处＼作者。[/color][/size] [/align]
[align=left]　　更多精致养生菜品欣赏：[/align]
[align=left][img=389,504]http://images.fantong.com/food/guide/images/picl6tg7mvi.jpg[/img]
小米辽参[/align]
[align=left][img=450,305]http://images.fantong.com/food/guide/images/picf1625j7b.jpg[/img]

牛仔骨[/align]
[align=left][img=450,251]http://images.fantong.com/food/guide/images/piclnwgw5k2.jpg[/img]

百花竹笙鱼翅酿[/align]
[align=left][img=450,639]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic1171q0q8.jpg[/img]

法式鹅肝卷[/align]
[align=left][img=450,309]http://images.fantong.com/food/guide/images/pich7p4411n.jpg[/img]
港式虾球[/align]
[align=left][img=417,569]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic4wb6q5t6.jpg[/img][/align]

[align=left][b]　　毛式红烧肉
[/b]　　选用带皮精品五花肉为原料，菜品色泽枣红，入口肥而不腻。可以说是入口即化，红烧肉的香加上它外皮的棕红色泽成为众多食客必点的菜品。[/align]

哈哈，看到燕窝里的红燕了，这东西假货太多，还是白燕保险。

文化品位的提高，也让我们感受到了中国美食文化的博大精深！

这个馆子还真是有些特色，有点中古结合的味道，有机会要去试试

北京的高级饭店实在是太多了，随便一个价格都很贵

地方挺不错的，看上去环境就让人平静，确实养生养心

环境好，食品也精致，肯定很舒心的，不知道有多贵呢，有机会去试试。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

真不知道小月河边上还有这么雅致的一个饭馆呢，看样子档次很不低啊，估计又是三公的窝点吧，不是老百姓能去的地方啊

里面的辽参不错，真想去吃一口辽参现在的价格非常的贵

这种算是贵族享受吧？跟俺们寻常百姓没有多大关系！

看到以后都不舍得吃了，特别是那个佛跳墙，估计价钱不是一般人能承受得了的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个地方环境看起来真的不错，是个养生的好地方:excellence

看起来比较单调，不过还是喜欢这种中国古代装饰的店面。

怎能用一个富丽堂皇来概括啊，有钱人就是好啊，羡慕啊，羡慕啊

确实不错，就是太贵了，物有所值吧，有机会还是要去尝一尝的。

古典风格的店面真是不多见啊

不知道价格怎么样啊，我还是先打听清楚了再做决定，食物看起来也一般

:excellence 太棒了，看着就有品位。