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电饭煲鸡[5P]

材料：
g9Cv ~j2x 　　鸡、姜、葱；
"c4G1a&\A6epZ%q E d.rp0G*z
　　调料：
-\(Q:A#{;J.i 7e$m$wZ!nD
　　酱油、油、麻油、米酒、糖、盐 l
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M1NUKI{ if 制法：
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(laom;bVm%hW 把姜。葱切好备用'Jk(H@|QCG4Iwfg
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YJ+pq1{G:R8A P8~ 美容面膜：将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里。 nMf*Yi1JuFE
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Y"A G m7rvZ1nCj,Os 铺垫小窝：将葱、姜铺在电饭煲里，给美容鸡准备个温暖的小窝ImBa
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干蒸桑拿：将鸡放入小窝，按煮饭键。跳键后打开锅盖，把鸡翻身；盖上锅盖继续干蒸e9b M1x}ns
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+v
v8g GL&])r 第二次跳键后，别等了，上碟吧！别忘了香喷喷的汁液哦！
lg2nufm [img]http://home.mama.cn/attachment/200908/27/97335_1251361905QAqe.jpg[/img]chO4Qw(dz
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[[i] 本帖最后由 wvv 于 2012-6-3 00:02 编辑 [/i]]

看着挺简单的。不知道味道怎么样，看来要买只小鸡试试

这个可以试一下，就是不知道调味怎么做才好

是啊 这鸡是比较好做，但是调料不好掌握啊

电饭煲真是个好东西，好多菜都能用它来做。

下次搞个小一点的鸡试一下牛刀 我就想那底下的得菜会不会烧焦啊

很香，颜色很诱人，谢谢分享。就是有点担心干烧会不会烧坏电饭锅。

不知道要不要稍微加一点水？锅底不会糊吗？

干蒸fTK%}UP
会不会烧糊啊，不知道能不能熟透啊，可能小鸡可以。鸡老一点就不行了啊，有时间我也试一下。

楼主，不知这味道如何呀。
)IjZvE'?u4`Q+c 看起来是不错，但想想，好像味道还没进去吧。

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看起来很诱人，感觉也挺容易的，就是调料放多少不易把握。

配料挺简单的，请问一下楼主，煮的时候不放水吗？

哎呀，这个电饭煲的作用可真是大，几乎什么都能做了

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看起来好好吃的说，可惜完全没看懂做法，汤汁是什么玩意？

“将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里”，只用3分钟，肯定淹不进味，通常需要2小时。淹的时候只用酱油、酒、糖、盐即可

呵呵，又学会了一道菜。不知道味道怎么样啊。看样子鸡的颜色差了点。

听广东朋友讲过，她家里就是这样做白切鸡的，没试过，不知道味道怎么样

其实啊 电饭煲鸡[C\/B*j
还有一种更简单
0@v)P4wtQ:? J 叫 电饭煲盐焗香鸡
4P(ui?ik5P 只需把鸡洗净 再掉起把水凉干（心急的话可用吹风机吹干）iVPz h/z5e1lM:b
然后用粗盐把鸡全身都涂遍（记得最好是粗盐才更容易入味）
!MLW._L$H 完了在电饭煲里放入花生油（能和电饭煲底平即可）
5M
F5`&P6{;S*?Q 接着放入鸡，盖上锅盖。Jpx*P%f0X2}
最后也是最重要的一步是，拿一张硬的纸，摺上几折，垫在电饭煲的开关上（目的让他不可以自动掉闸）
Q dJ:F@5s!PU~D 待焗到快好时，你会闻到扑鼻的让人难以拒绝的香味，
Y'YE
a}oN%X*T 这时你可以打开锅盖，给鸡翻个身JBxkW
当鸡身翻过来时，你会看到金黄的鸡身，很有烤鸡的视感
Y:B^(x:_7}H
起煲后你可以当手撕烤鸡来大块地剁
9d A,YLF 那味道 :excellence