阿棠 2007-4-3 21:17
香辣豉汁Mussels
中国地大物博,不同的地方对它有不同的叫法。有的叫青口,有的叫淡菜。英文比较简单,就叫Mussels。 #WH+\}N
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原料:葱、姜、蒜、辣尖椒、豆豉酱和辣椒油。 'f~*zZUr
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做法:
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葱、姜、蒜炝锅,出香,下豆豉酱和辣椒油煎一下,再下辣尖椒和Mussels,翻炒2-3分钟,至Mussels开口。出锅,装盘,照相。
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