查看完整版本: 蚝油双菇双素[5P]

蚝油双菇双素[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
nRfSpcRKPH 0O5@4ePBBw
烹制方法　
:qcQR
T4mM9s o#iL1?8A*E+vb:Y
材料：口蘑（10朵）、香菇（8朵）、油面筋（5个）、香葱（1棵）、脆豆腐（2片）  @fh,A%x9Vu*\ S\
调料：蚝油（15ml）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（15ml）、生抽（5ml）、白砂糖（5g）、高汤（50ml）
-km,_ Lp#M-I7N
_]9_ X/I@gl^w:f
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
[:}U4d6J.H"{e
c[#nbr.m}Vr 1　口蘑和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块，油面筋剖开两半，脆豆腐切成菱形块，香葱切碎。_(U f;x0M(_I`y#@

P9o k2w]+AG)_ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] O["vSb4lRx
yZ|hP2O|`2J*O
2　大火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。
,\5K&jD#Jv`a(| JD4KpS9I/J3l
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] G$CQ?(EK z F

7YsGOIyi 3　待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。O xk0r|xk f

wwvKosH]/B [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] /J8G2I%fx

g J5{0Yo0E 4　待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。

有的蘑菇吃起来很脆。口蘑块是啥？看的像豆腐干。

哇，好吃好吃，蘑菇看上去很入味的样子，流口水啊！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

有的蘑菇吃起来很脆。口蘑块是啥？看的像豆腐干。

感覺這個放點紅辣椒,有點辣味.會更不錯