查看完整版本: 酸甜番茄鸡丸[6P]

酸甜番茄鸡丸[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
2K_ QS(E3DT)]1l xA(n(t ]+l
@{
烹制方法　
^9[!}9b3|2^3q q8D8oG?NTz9C
材料：鸡胸肉（200g）、鸡蛋（1只）、西兰花（3小朵）
7VO\;dA7Q-{8Z rEU 调料：水淀粉（30ml）、番茄酱（15g）、白砂糖（5g）、盐（1g）、葱（5g）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（10ml） lkSNaz.E

~I&I Kz [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] %{g0{cFe9pT1K$c*]
FhmQ+P-^x!kh
1　将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。
h#xQ I8iZ1ou5JXk P
a,Q1_4L|"] [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
%]_|`id $~2T3`Zw
2　煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸。H)Tc!y9OM@i

P~})`_iz?C [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
X I3vE}JW ?,Br1B0Iz(ikO
3　西兰花用开水烫一下，备用。
!NIPvm8J^`q %ltR-ulF3Xyn VHs
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
~*\;v Y2[T
}~)?_RW oo-L
4　中火加热炒锅中的油，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀，投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀。;jX } SB5J,a
h4iQ+qx4x6z1Dj(x/n:i
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] |Qz.z3D/L

,KbP8OO)dvn 5　肉丸上碟后，记得要将锅里的番茄酱汁淋在肉丸上，这样吃起来滋味会更加浓郁哦。

真是很有想法的创意啊 肉有酸甜的味道 很特殊的

欧洲杯晚上看这个美食类帖子真是受罪啊，好饿

夜宵的话，拿这个送啤酒可是个不错的选择吧

鸡肉丸的口感没有鱼丸好，没猪肉丸香。做不好，还有点骚。