斗牛犬07 2012-7-6 13:46
虾米丝瓜煎饼[9P]
丝瓜富含维生素C，夏天常食既有凉血解毒之功，又有美白祛斑之效。丝瓜多用来清蒸、拌炒或煮汤，秀春却认为用丝瓜做煎饼，其美味更胜一筹，虽然煎饼是用油煎制而成，但清爽的丝瓜起到了消脂解腻的作用，就算吃多也不腻口。5w9eH!S(A+GE
bH&n'J-yJf
烹制材料 (三人份g!ab{of
4c|afzn4wZ
材料：丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)
T)i a8KD ^
)Rn(@] K7sB[
调料：油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)Kx q\wv/j
~)j%nb+w)s1o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
i;N2m&{z)G*m
,p/a$BV$}(P.kQ
1 丝瓜刨去角皮，斜切成薄片；虾米用清水泡软，切成细末。
E&|J J!q
A-B/@AXYK
y/U4G
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
3v!^#ov#Lq
Fn{
@6}%G2Y4l*_
2 烧热2汤匙油，炒香葱蒜末，倒入虾米以小火炒香，加入丝瓜片略炒30秒，盛起备用。*Z ^b%b3y*q
G W M F)z:Q:{ m(i
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]1Ps,WX9Q'D
_G;d*E\
3 将1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉、2只鸡蛋和1杯面粉拌匀，调成面糊。
y6N Vw
wM#t
S5HX
R X$s Mc;Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
7f!h9^
M5eU
(h8l.z o{{6s/\8]
4 炒好的虾米丝瓜倒入大碗内，倒入面糊搅拌均匀。
!v1b yb a3Xt"WT R5yP
{f5~.X)a"Fm
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
+Y*c$GH I L
3?W"NdF*^lfD[
5 烧热1碗油，倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒，改小火煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油。
C:f(y9h3oI7eB g0x
$m1Mb#LPnR x
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
CC/n4{5T:GE r!A.b&X
+ol u.S h+D;M]r2N
6 将丝瓜煎饼切成角块，排放入盘中，即可上桌。
$H!q7w0zv
c
K { b+`E
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]8~ J v&hm;}]W1JU
Sq2},~8W'p{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img]
Zy0V7e)A%E m
&{3i A
z*r
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res17_attpic_brief.jpg[/img]
yaoming11 2012-7-6 19:37
菜美 人更美
菜做的不错 做菜的人就更加美了 有这么没的女生给自己做菜 真是 一种乐趣
irving123 2012-7-21 01:12
回复 1楼 的帖子
好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。
在线客服(1)