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yjx19841027 2012-10-16 03:26

这个做法和我们西南这边还是有一点差异，我们不炒肉片的，直接熬料之后把肉片放进汤里煮熟就行了，这样还要嫩一点，而且不用加嫩肉粉。

youyou0012 2012-10-16 12:24

这个菜底下一定要用小菠菜做低层才有味道，肉片最好是带点劲头的那种才好吃

zhier 2012-10-16 12:30

东北菜一般分量是很足的，大骨头就很名，肉片有那个粘粉烧的味道也不错，这个菜也水煮，肉片鲜嫩口感好！！

ziweidi 2012-10-16 16:21

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paoxue123 2012-10-16 20:14

还一直以为水煮系列是属于川菜的，怎么又是东北家常呢

潇洒2010 2012-10-17 00:17

看不到图片了，这个菜是东北的么？我还以为是四川的呢。

xiangmigege 2012-10-18 10:53

我没有看到图片，应该很好吃啊。。。

yaoyuan2004 2012-10-19 13:52

看了之后好想吃水煮肉片，有机会肯定去吃一次

fox16 2012-10-20 16:20

这个菜来的实在啊平时在饭店吃的就几块肉，下面全他妈的是豆芽。东北菜真实在

zhpzhp519612 2012-10-21 08:44

喜欢吃东北家常水煮肉片，这菜不错,学习了，以后有时间在家里可以做做试试啊。

EF456 2012-10-21 23:45

图片挂了看不到，光看文字理解有些困难啊，很喜欢这道菜，不知道楼主能不能重新传一下图片啊。图文对照的话会容易学一些。

步行者001 2012-10-22 01:09

水煮肉片给我的感觉就是辣！呵呵，不敢吃太多，味道还是蛮不错的

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