查看完整版本: 一锅鲜

一锅鲜

主料里抽的蔬菜全部洗干净，土豆、藕、杏鲍菇切片，洋葱切粗丝，西兰花掰成小朵备用7];mc~2g~v4^%b
)|@6A'xW*uD
新鲜的虾剪去虾须，从后背剪开去掉沙线，冲洗干净后加料酒、盐和胡椒粉腌制十五分钟HreGJ'`)Kn

oBj RUd\3k 五花肉切片，用淀粉、生抽抓匀后腌制十分钟#EQ'ge4IMD
p\1o*j'\w
L6@
锅热油，放入香菜头、姜、蒜和干辣椒爆香

vKA%w)[&r3P^[ ;T(M5pC9l]E
放入五花肉一同煸香
(BrSN*A3R&@ 'ye"T {$}VaWnFb
fW
@uA1K
}5HSiIh
依次放入洋葱、土豆、藕翻炒均匀，最后放入杏鲍菇和西兰花，加盐、生抽、辣椒酱继续翻炒]+za%s:h'e R

e5} c0DD0i 炒好的材料移至铸铁锅，再将腌制好的大虾摆在菜上面
tOj qfL4|
5S~#smj
J[^ 盖上锅盖，焖三、四分钟，吃的时候用木勺拌匀即可