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查看完整版本: 土豆韭葱汤[11P]

wqming 2012-11-3 17:03

土豆韭葱汤[11P]

[url=http://user.qzone.qq.com/2202082933][img=500,500]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/731AE0C1B5D0.jpg[/img][/url][b]简介:[/b]土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。Az}[v#P
    主料:        韭葱(1斤)   香叶(2片)   百里香(4条)   黑胡椒(10颗)   黄油(2大勺)   培根(2条)   白葡萄酒(半杯)   鸡汤(5杯)   土豆(1斤)   奶油(半杯)   盐(适量)   白胡椒粉(适量)   葱花(适量)   #Kt2P`%K/n
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[b]制作流程:[/b]1:培根切细。香叶,黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里
1h@$^^I gq\J [img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7287B4FD9079.jpg[/img]]d*d|\#z[)|
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2:土豆去皮,切细颗(]Gd*Mf Ws
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7DF8D398AD5B.jpg[/img]W6lHyFg|

L`#@X El 3:韭葱切除绿叶,只用白色茎部 uueY FD
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7B68A7EF8D48.jpg[/img]sw:_5{6Z;`7LTl
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4:把茎部用刀一分为二,放在水龙头下冲干净6b6}POT`+|/c
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5:沥干后切成细粒
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5~3pV6raRh ? A 6:锅子中火烧热,加入黄油和培根,直到培根焦黄,把培根捞出待用4a;K5jZ0q"Mr4C;[
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7E84C5CB1506.jpg[/img]
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7:把韭葱放入锅内煸炒至软
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8:加入白葡萄酒,鸡汤,香料,土豆煮滚,用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味
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B9p(u {"wk5I+V 9:拿出香料。把汤分批放入搅拌机
*un.N Q t7N [img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7336AC545379.jpg[/img]3R*_?@4E;[J:`~v

&Gn&r|i{x6p 10:搅碎,吃时淋入奶油,撒上培根和葱花。营养又好吃aU D-zs8A(L \4M
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/76CC868840E2.jpg[/img]

99bbsscom 2012-11-3 18:42

看外表应该很好吃,感谢楼主的奉献,回家做来试试。

爱蓉童话 2012-11-4 23:10

这个真没有看过,不知好不好吃,试着做做吧

legendzeng 2012-11-6 20:30

好吃啊啊啊啊啊!!!!!

mixtake1 2012-11-7 09:21

韭葱是啥是不是上海人叫的大葱,看回家自己做做看。

616123 2012-11-7 13:34

土豆韭葱汤,营养又好消化,是平民大众菜。

jiangwenh 2012-11-8 10:07

这个汤怎么看上去像粥啊,没吃过韭菜的粥,感觉味道太重饿了

zlgtren 2012-11-14 11:41

有点像必胜客的土豆浓汤,肯定好吃,可就是做的过程太复杂,还得用搅拌机哦,平时没有时间弄,放大假时再学吧。

bbliaok 2012-11-14 13:17

看起来很好看,又是素食汤。过两天找机会试试看味道咋样。

zhhhhh 2012-11-14 16:41

土豆的确是好东西,此菜原材料也不贵,但是做起来好麻烦啊,不知有没有耐心学

zzh009009 2012-11-15 14:40

学习学习,看看自己做出来的好不好吃。收藏。

zxf64918 2012-11-15 16:36

土豆汤 弄的有点像土豆泥。 不错看起来还是很有食欲的
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