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酸奶玫瑰蛋糕[14P]

原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁
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y:U&k?%u9aJ3BK 1. 准备所需材料
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2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟JL/H
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#suapM(^Z,tqV 3. 黄油隔水熔化4w4lq$ap:Z5z:i:L
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s#\8y$DW3Mo E 4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀
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_jL&g(h,EF"~]Z^ 5. 再加入酸奶搅匀+Zy9AFu%q}

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6. 加入10克白砂糖搅匀f&X+H/r5l f4s [

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y/q*LZE/qa4Zr 7. 筛入低粉拌匀x?)C^!T!c.p8k3p7h

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2p&bi5T2aY)uO 8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。
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l1Q g&L(Nd 9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。
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q:U"h6` JB 10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡

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s^Nf8J@X2z.I 11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀(?1y1^/ji7@)COI{f
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~M*I 12. 翻拌好的样子3|7mZ5R V2nL-\'K p

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13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来c)^5dxLa+?3mon#W
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9SCd&sSH6q9O(V 14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。