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【原创】葱爆羊肉[11P+1P验证]

[size=4]这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错:L2xnY2P
原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个-D C.i z:u _u&nV0y o6k
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜
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步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制
/N3c.V5c{ 切羊肉
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$H*H.q$t:A,~3I 切片之后
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腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟@B#Nb3o
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V;`~1?P(iO
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X.mH+^x9ip 步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好hY,cg8U8l,~
原料
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切好后8z%c
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加上生姜和蒜头Y%jH
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步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香_!?BM$]&NF
倒油E6R1j:?ZR#N1z A
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爆葱\g7Mr X*ZU"d+X#|'RV
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121204_194338.jpg[/IMG]!{9|jYCcG
翻炒V O#i.k,It!n(|,Gh
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)f$x,_E.V$[ 步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒
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X0Qq,Wg 翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅
IX"aY7e? [IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121204_194539.jpg[/IMG] }.A[&R*B
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成品+验证^M?]#A1Mv
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总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试
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菜的确不错.
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c[%@umB9g 羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.4I
N2Tf#WE

/C-{UT8Y;JF :faint

这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

[quote]原帖由 [i]q191345390[/i] 于 2012-12-5 08:06 发表 [url=http://www.sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=87157640&ptid=4687639][img]http://www.sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]GSq&?['Zdu|
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菜的确不错.`J(V }Bd

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a%ilV5m\'e 羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET
9|6X`cd-W 一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

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[quote]原帖由 [i]piqa[/i] 于 2012-12-5 22:07 发表 [url=http://www.sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=87180176&ptid=4687639][img]http://www.sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]/}b&Rz5Uh7y
不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！:lol:  松心 [/quote]
%I%{+~ \b5C dn4zf 感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈
3V+qU(}w+` 我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做

[quote]原帖由 [i]裤裤小狼[/i] 于 2012-12-5 23:25 发表 [url=http://www.sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=87183108&ptid=4687639][img]http://www.sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]bt,pAPafD+d
莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做 [/quote] G2Nv1gQJ
其实国内做这个菜，自己做也花不了什么钱吧，国外就真贵了，这块羊肉买了我20块RMB，半斤不到啊
U({O4w$r eP"dNq 国内20块可以买1斤了吧

我昨天在菜市场问了下要33块RMB一斤，我买了一斤多，准备做红焖羊肉，但是因为当时还买了赖尿虾，鲈鱼，冬瓜，猪肉，黄金猛，实在是太多菜了，而且做红焖羊肉要的材料比较多，所以当天就不做，直接放冰箱里放着等下次做！

炒制这道菜的关键是在腌制羊肉时要加入香油，否则肉会硬掉的。这是我的心得。

略吊略吊。。。。:excellence :excellence

羊肉最近吃了一只上火啊，不敢吃了，还是要谢楼主分享

羊肋排肉行么？ 我们这儿超市没有头颈肉卖

大葱不应该切得这么小，切段起油锅爆香已经足够了的

回复 1楼 的帖子

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不错不错，正好冰箱里有一块羊肉，回头试试。

偶也喜欢吃羊肉，明天我也去做着吃！