查看完整版本: 香辣魚片终极教程

香辣魚片终极教程

微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。/gt1[i1o#v/K"n
"\RwwPf5h}F+X+p1Tw
活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。1a!Q!`y VH6I+sWSE
o,d1prvl
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_35201031813025781342276.jpg[/img]
tN([5O}&r{7[
z*v+Sq vw:_C,^ 热油炸熟。3x,n+[Q] s&tG2] L
%|fI]o:pF3i
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_3520103181302953691477.jpg[/img]'g6I Mc#bSp0pXF6G
5o;AiM4e*jS$[p g&W*c
锅内余少许油爆香蒜片。Ka&]-z"s/nX"J'f
_I&m+|!o q0D
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_36201031813023282570978.jpg[/img]3\Ng;y0b+Tr
]q_/hpJ5N;`
再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。
in)@PRdE
2E^;LE7|7u]0{+A/G [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_36201031813026711578479.jpg[/img]
/~ e9A`/zs&T }
ya;|8`5P:TH 放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。
+H!rFk"~vg#nY@D
qtzX*syE [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_37201031813020461912280.jpg[/img]^0IjDDUfO

9g5s4d-aFg(jJ*]4R 微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！H"hy
Cdc\
.Fd*~3|6R1rHMT
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_37201031813024062811781.jpg[/img]

:loveliness: 颜色、材料搭配，味道看来都不错

:) 看起来很好吃啊。

楼主什么调味料说清楚啊～做法很简单想试试

楼主，开始的调味没说清楚，请教啊！还有什么鱼合适做呢？如果鱼刺太多小孩子吃起来不方便:)

做法挺简单 看起来也好吃 回家实施