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查看完整版本: 香炝土豆丝的做法（素菜菜谱）[11P]

a375450521 2012-12-20 14:36

应该是擦出来的，切出来的表面没有那一道，家里就经常做，不过没放过香菜

thanksleo 2012-12-20 16:24

以前做，还真没焯过水，总是糊锅，找机会试一下。

q3586067 2012-12-20 16:50

这个比较简单，但是我不喜欢把土豆丝用水泡，淀粉泡没了就太脆了不好吃

ccatv321 2012-12-20 17:30

这道菜需要有很好的刀工吧，那土豆丝切的真漂亮

lizhangpei 2012-12-21 19:19

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wangyl000 2012-12-21 22:15

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我要好好学习 2012-12-21 22:23

不错,找个机会试一试:excellence :excellence :excellence

zuihaiav 2012-12-24 14:38

酸辣土豆丝，怎么都好吃，刀工一般也可以做

qxlrxtx 2012-12-24 15:56

二十秒的时间有点短吧，土豆丝会不会不太熟。另外也没加醋不会很香吧

ffff003 2012-12-24 17:40

做法很普通，但的确是一道美味可口的小菜，令人百吃不厌。

lululululululul 2012-12-24 20:34

酸辣土豆丝也是这样的做法啊，觉得这菜还是在大学时候吃起来最香

danger2 2012-12-24 20:42

看起来真的很不错
一道普通的菜，却也是经典的小菜

约柜 2012-12-25 15:04

没想到土豆丝还能做出花样来，谢谢楼主分享

chinzhou 2012-12-25 18:26

土豆丝关键是刀功，要漂洗干净，这样炒出来的土豆很脆，很爽口。

yzxpzy 2012-12-25 20:12

经常吃素对身体有益，素菜做好了也很可口。谢谢楼主分享！

7thegy 2012-12-25 20:15

原来土豆丝还要在开水了戳一下啊，我的就是直接炒的呢。

jxy0706 2012-12-25 21:57

就是喜欢用简单的东西和各种调料，做出来不一样的味道，启示做菜本身就是一门艺术，不动脑子根本不可能作出美味

tiandiren 2012-12-27 21:50

这个菜辣辣的香香的酸酸的，最是好配吃米饭了。

laualex8 2012-12-27 22:38

这个还是看起来比较简单，主要是食材容易弄

dark111111 2012-12-28 10:35

回复 1楼 的帖子

土豆丝焯水不好，不如在盐水里面泡一泡。另外，20秒就起锅，一般人家里的灶台没有那么给力吧?
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