591101ls 2012-12-24 14:38
香菇酿珍珠[6P]
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烹制方法 $W ^ A ^
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材料：香菇(8朵）、鹌鹑蛋（8只）、肉馅（适量）、香菜、葱、姜（些许）
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调料：香油、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐 [
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1 香菇洗净，用刀转着割去根部，放沸水中烫一下，挤干水。 |(~+Q5@g
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2 将鹌鹑蛋煮熟剥壳。
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3 肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、香油搅匀。
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4 把鹌鹑蛋放在香菇的中间，周围把做好的馅酿在香菇上。[1?a @#B
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5 上锅蒸10分钟后沥出原汁，加少许水淀粉做成芡汁淋上，再放上香菜即可。
1082911711 2012-12-25 20:14
好友创意的 菜品啊，外面卖的香菇丸子就非常想了，这个自己动手啦
mao2791560 2013-1-22 08:50
这菜卖相不错营养方便也可以
verybigwolf 2013-1-27 22:53
教程不错，但是家庭照片就不建议放上来了，还是要保护隐私啊。
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