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川西乡村鸡

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原料：+B&__RwZRr
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土鸡 半只 笋 5根 青红辣椒 各1个葱 1棵 姜 5片 八角 2粒 花椒 适量
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调味料：N5Dm"?:?H,o
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盐 料酒 酱油鸡精 3j EOh.c&H

gBPOv5};MjA"l 做法：x-m#?7w@)S/p0T

F0s.o7?JV$O? 1 土鸡切小块，辣椒切圈，葱切段，锅中加水烧开加鸡块，葱段，姜片，料酒，八角和少许花椒粒，转小火煮至8成熟，捞出控水K#QY!?HU

y)iF8nJDM 2 炒锅放有烧4成热，爆香花椒粒，加笋翻炒，加鸡块炒匀，最后加辣椒圈，盐，酱油，鸡精炒匀(o^6`(](fh,KR

[!pDS%Nv&Vsc [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/2966455620070425073623079_640.jpg[/img]*]Sq-x3}1W1gi @@w
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如果搂着"川西乡村鸡"吃川西乡村鸡就更爽了.:s_22: