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亲手做鱼丸

主料：草鱼一条　/j _5p/g~
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佐料：葱、姜、盐、胡萝卜
G0`Mx C(L*E 做法：1.把鱼洗净（今天是叫小贩弄好了的），把头、尾、骨剔出来（头尾入锅内熬汤、骨做香酥鱼骨用）
5JQM+V2`6D 　　　2.用刀背来回剁松鱼肉、剔出肉（小心鱼刺要清干净）(R;E:pV%q%M
　　　3.把剔出来的肉放猪肉皮上剁成鱼泥（肉皮是向卖肉的讨来的，呵呵） T3D2|T%{I
　　　4.将葱、姜、胡萝卜捣碎用纱布过滤成汁入鱼泥加少许盐、水淀粉拌均2zrb3T5K(Z o
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　　　5.攥成丸子入鱼煮熟，放些胡萝卜片（一可以点缀二女儿喜欢吃）起锅放些香菜即可。 |;|os2F
　　　决对的鲜美！