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菜椒炒牛柳片[7P]

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#GboVc]k'@C 烹制方法　e4H3W"E{0[X:s

SA}5?t`"H!qR 材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）0U)i#q#VS]5L
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油"N;xy9~#U

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+MF&Q1U r 1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。+Q X\joQ'yb

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2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。3v?U;[h5PH&w

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j&VZ}S0O(y'l/]3q 3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。
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H$[ MiJ1pu 4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。
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5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。
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w [CDux 6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多