查看完整版本: 鹌鹑蛋烧肉[9P]

鹌鹑蛋烧肉[9P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314382236.jpg[/img]%q7l {/bR/|S ly

#nrc$zb0X4S9vTu9_ [size=5]原料：n9L|X8HG
Q
S'iWiZ6g0\Sf
主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
&Qrv6f3`/R :?ovw?O
调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML X,C+Z-Q }2Y0KN

2m:IB&[0c+L!S+j7u p'P 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]x!A:okSj;wt

S
g D+O-[[YEN.W#l [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314383380.jpg[/img]Uej gz(X

$R Y.} xO9p [size=5]做法：
8i$bK&wIa^"W (z.@e h8w1@R's
1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]
%A+E}pH$D/]w
B L sPQ T [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391013.jpg[/img]6A%OC)drdX/Q

$jJCU9v"H.V*tZI6f [size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]b*u5y!mW(A,d
/]x$GJD
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391834.jpg[/img]9K7qe5m
~IfD+P
yf%|x-S]
b-_'PJI
[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]D|%ed+p&VlD4q{
E
MR&b o:U
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314392662.jpg[/img]
FU&^"^ R^1nI\ui!a
0c&onN?] [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]
1zH1@ MM%OeT {{zE wV:s
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314393788.jpg[/img])W&]\["I ?-M\

cl5m3z&F7Z [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]
z7?"}D8[,m+TdA8P Vae/dX:b*UeR
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314394706.jpg[/img]
8^[g%\]g 8rI-sI+cZ d egO
[size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]wR)Qt+Qd9zG
(}#B%x ie+r3X$n
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314395902.jpg[/img](y"g7N#C4U/|.gK
$j0J
HH7F,sCT
[size=5]小贴士：1FB%N6C8G9Pzk_
8Ma!C1lK!q+k
1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
n\#B)G;@ GF"{Ap;o#I
&XW}J5H 2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]o;e%wXw6_6Eg3_6Aj
'DJ{6\L/@
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314401399.jpg[/img]

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！