seaboynet 2007-6-24 21:44
蹄筋烩花肉
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由:[/b]~C+X7S;yzw
软滑蹄筋,!甘香花腩,肉汁鲜美,令你吃不停口啊!~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料:[/b]
Np}}~'K'g
花腩 | 250克
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干蹄筋 | 50克i(`?2}m%[t f
香菜、葱、蒜片、姜片| 少量
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盐、鸡粉、酱油| 少量 +N^+sw%wV0C:a
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]准备香菜、姜片和蒜片,备用。+f+@i1P6F
[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/3.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/2.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]先将花腩和蹄筋洗干净准备好,蹄筋要浸泡一个晚上,所以要事先准备好哦!~Qw1VA!UM.i
[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/4.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/3.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]花腩肉切片,并拿少许盐腌约10分钟。"^e)g%ug`Ui#A.H
[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/5.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/4.jpg[/img][/url]'T kf&^9[XV
[/td][/tr][tr][td]蹄筋先用油泡约8分钟,炸至脆身。)JZF(}"i8I|0Y({
[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/6.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/5.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]炸完后捞上,用清水浸泡,再加入少许白醋,可以令蹄筋更加软滑。y0L1Z Z
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/7.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/6.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]花腩肉也要用约120度的油泡一下,会更加香口。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/8.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/7.jpg[/img][/url]q3|Z2k
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[/td][/tr][tr][td]另起一锅,放入葱,姜片和蒜片,爆香
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/9.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/8.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]爆香后,加入花腩肉片,一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟,再加入生粉水,炒至干身,就可上碟了。
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[/td][/tr][/table]K]-TZ,w!N*B
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/10.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]再拌上香菜作为装饰,软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦!~
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[/td][/tr][/table]
ye19861134 2007-6-28 08:47
一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈
爽一爽 2007-6-28 10:43
喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.